Gaštanové rezy s karamelovou šľahačkou fotorecept

Postup

1. 1

   Celé vajcia vyšľaháme s kryštálovým cukrom. Pridáme po lyžiciach polohrubú múku s kypriacim práškom, preosiate kakao a olej.

   
2. 2

   Cesto dáme do menšej, vymastenej, múkou vysypanej formy ( u mňa rozmery plechu 29x20 cm ) a vo vyhriatej rúre upečieme.

   
3. 3

   Plnka: z mlieka a zo Zlatého klasu uvaríme puding a necháme ho vychladnúť.

   
4. 4

   Maslo vyšľaháme s práškovým a vanilínovým cukrom. Pridáme gaštanové pyré, po častiach vychladnutý puding a spolu vyšľaháme.

   
5. 5

   Karamelová šľahačka: Cukor rozpustíme na karamel, vlejeme smotanu na šľahanie, premiešame, karamel rozpustíme a necháme vychladnúť.

   
6. 6

   Potom vyšľaháme so stužovačom šľahačky.

   
7. 7

   Na vychladnuté cesto natrieme plnku a potrieme ju vyšľahanou karamelovou šľahačkou. Ozdobíme nastrúhaným gaštanovým pyré.

   
8. 8

   Vyskúšajte, je to veľmi chutný zákusok. To cesto je strašne super a vôbec nevysychá. Dobrú chuť :)