Gaštanová krémová polievka fotorecept

tkatka - fotkatkatka, 17. apríla 2013
Gaštanová krémová polievka (fotorecept)
Foto: tkatka

Recept som dostala od mojej kamošky z maďarska. Je veľmi chutná :)))

3
porcie
30 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

Gaštanová polievka:
125 g
350 ml
100 ml
1 bal.
1,5 PL
1/2 PL
30 g
 alebo um
Makovo penové halušky:
1 PL
100 ml

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si hrniec, do ktorého dáme mlieko, cukrom, vanilkový cukor a brusnice. Do taniera si dáme gaštanové pyré, ktoré vidličkou roztlačíme. A do pohára si pripravíme smotanu, do ktorého dáme vanilkový puding, premiešame aby neboli hrčky.

    Gaštanová krémová polievka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Hrniec pristavíme na plyn a začneme variť mlieko s cukrom a brusnicami. Necháme zovrieť...

    Gaštanová krémová polievka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ...a pridáme gaštanové pyré...

    Gaštanová krémová polievka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ...s tyčovým mixérom pomaly vymiešame do hladka, a pri miernej ohni varíme 5 minút. Dochutím rumom.

    Gaštanová krémová polievka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Po 5 minútach prilejeme pudingovú zmes a neustále miešame kým nám trošku nezhustne. Plyn vypneme.

    Gaštanová krémová polievka (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Mak pražíme na panvici len niekoľko sekúnd, pozor lebo rýchlo sa spáli. Smotanu na šľahanie vyšľaháme a pridáme mak, opatrne zamiešame.

    Gaštanová krémová polievka (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Polievku podávame vlažnú a do stredu položíme penovú halušku. Prajem dobrú chuť :)))

    Gaštanová krémová polievka (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

2 komentáre k receptu
zaujímavé.... dal by som do halušky namiesto maku semienka chia - krásne stiahnu vodu zo šľahačky, potom budú pekne držať tvar - i keď chuť bude iná....

Pridaj komentár k receptu: