Gaštanová krémová polievka (fotorecept)
Autor receptu: tkatka
Recept som dostala od mojej kamošky z maďarska. Je veľmi chutná :)))
|
3
porcie |
30 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup
- Pripravíme si hrniec, do ktorého dáme mlieko, cukrom, vanilkový cukor a brusnice. Do taniera si dáme gaštanové pyré, ktoré vidličkou roztlačíme. A do pohára si pripravíme smotanu, do ktorého dáme vanilkový puding, premiešame aby neboli hrčky.
- Hrniec pristavíme na plyn a začneme variť mlieko s cukrom a brusnicami. Necháme zovrieť...
- ...a pridáme gaštanové pyré...
- ...s tyčovým mixérom pomaly vymiešame do hladka, a pri miernej ohni varíme 5 minút. Dochutím rumom.
- Po 5 minútach prilejeme pudingovú zmes a neustále miešame kým nám trošku nezhustne. Plyn vypneme.
- Mak pražíme na panvici len niekoľko sekúnd, pozor lebo rýchlo sa spáli. Smotanu na šľahanie vyšľaháme a pridáme mak, opatrne zamiešame.
- Polievku podávame vlažnú a do stredu položíme penovú halušku. Prajem dobrú chuť :)))
zatvoriť