Foto: bozulka
Od nedele z raňajok mi ostali párky,frankfurtské párky preto ten názov.Toto je jedna z tých polievok kde využívam rôzne zbytky.
10 min minút
príprava
príprava
25-30 minút
tepelná úprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Na olej dáme jemne pokrájanú cibuľu ,kedˇzačne peniť pridáme na kolieska pokrájané párky a chvíľku opekáme,pridáme lyžičku múky a opečieme do červena /nie spáliť/ potompridáme trošku rasce/mletú/ červenú mletú papriku premiešame a zalejeme studenou vodou podľa potreby.premiešavame aby sa nám neurobili žmolky a keď začne polievka vrieť pridáme na kostičky pokrájaný zemiak,korenie bujon a varíme do zmeknutia zemiakov.Dochutíme podľa vlastnej chuti-ja pridávam aj pálivú chilli omáčku. Dochutím zelenou vňaťkou.Je to rýchle,jednoduché a dobré.
Inak, ak sa nemýlim, do originál frankfurtskej ide aj mrkva a možno aj hrášok, ale to vôbec nevadí. Táto vyzerá fantasticky.
Musim tuto polievocku skusit,uz som ju raz niekde pozerala a lakala ma.
A včera si ma inšpirovala rajčinovou - mali sme na večeru... .:))
Dievčence som rada,že som Vás potešila inšpiráciou.
@ dry frankfurtská je preto,že sú tam originálne párky frankfurtské tiež robievam všelijaké podľa toho čo mi ostane a potom je to trebars gulášová.
U nás polievka byť musí lebo my sme polievkový.A aká bola dnes? Nájdete si na vareche.Dúfam,že aj tá Vás bude inšpirovať.Je to jedna z tých zdravých polievok.
Ak môžem trošičku -kritiky na Tvoje nové foto,kde je to slniečko?Išlo spinkať?Prepáč mi ,ale vždy keď vidím novú fotku tak to vo mne hrkne.
A Ty si ži svoj život hlupáci a neprajníci nech Ťa naširoko obchádzaju.To Ti želám už len pre to slniečko!!!
Predvčerom som si na teba spomenula,ja už menej chodím na Varechu /zdrav.problémy/ a ty kde nič tu nič,ale vidím,že si OK.
Ďakujem za pochvalu !!! :-)
Želám všetko dobré !!!
Ďakujem za pozdrav Evi,ja som ju robila minulý týždeň a dala sm aj kúsok kelu keď som maa v chladničke a zase to chutilo trošíčku inakšie.
a potom, ako uvádza bozulka, po pridaní červenej papriky, môže mať táto zápražka odtieň červenohnedej farby. Moja skúsenosť je taká.