Francúzske toastové pikantné pečené jablká

Name: Francúzske toastové pikantné pečené jablká
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: mlieko polotučné, 375 ml; bielky, 10 ks; med, 2 pl; vanilková esencia, 1 čl; soľ, 1/8 čl; chlieb toastový, 250 g nakrájaného; jablko, 125 ml, nakrájaného na kocky (jedno menšie jablko); hrozienka, 62,5 ml, sušených , (asi 45g); škorica mletá, 1 kl; cukor práškový, 2 ČL

ejiku, 7. februára 2011

Francúzske toastové pikantné pečené jablká

Foto: ejiku

Veľmi chutné. (nájdete aj tu: www.nosalty.hu,,www.toprecepty.sk /som registrovaná/).

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

10 hodín minút
príprava

60 minút minút
na 180°C °C

Suroviny

375 ml	mlieko polotučné
10 ks	bielky
2 pl	med
1 čl	vanilková esencia
1/8 čl	soľ
250 g nakrájaného	chlieb toastový
125 ml, nakrájaného na kocky (jedno menšie jablko)	jablko
62,5 ml, sušených , (asi 45g)	hrozienka
1 kl	škorica mletá
2 ČL	cukor práškový

Postup

1
1.)Tortovú formu (28cm), alebo chlebovú formu (12x30cm) vytrieme tukom. Vyšľaháme bileky, pridáme mlieko, med, vanilku a soľ a zase dobre vysľaháme - zostane to riedke. 2.)Z toastového chleba odložíme 4 plátky, ostané pokrájame na kocky a zmiešame s jablkom a hrozienkami. Pomiešanú jablkovú zmes nasypeme na dno formy. Na to poukladáme odložené plátky chleba. Ak treba, tak ich orežeme, aby pasovali do formy. 3.)Bielkovú penu znova prešľaháme a nalejeme do formy na poukladaný cheba. Popritláčame, aby bielková zmes dobre vsiakla. Vrch prikryjeme namočeným papierom na pečenie a celú formu zabalíme do fólie a dáme do chladničky na asi 10 hodín, alebo aspoň celú noc. 4.)Rúru predhrejeme na 180°C. Formu vybalíme z fólie, papier necháme. Pečieme asi 40minút, formu vyberieme z rúry, stiahneme papier a pečieme ďalej ešte asi 20-25min dochrumkava. Vyberieme z rúry, necháme postáť asi 10min a posypeme práškovým cukrom.
2
Tip: Je to výborné so šodóm alebo vanilkovým pudingom.