Flambovaný ananás videorecept

Postup

1. 1

   Ošúpeme ananás a pokrájame ho na tenké plátky.
2. 2

   Na panvicu vysypeme trstinový cukor, miešame na miernom plameni až kým cukor neskaramelizuje.
3. 3

   Do skaramelizovaného cukru pridáme maslo a za stáleho miešania počkáme, kým sa maslo rozpustí.
4. 4

   Na skramelizovaný cukor a rozpustené maslo položíme plátky ananásu a polejeme alkoholom.
5. 5

   Alkohol zapálime a ananás opekáme 2-3 minúty.