Fazuľové lečo s klobásou - sterilizované fotorecept

Name: Fazuľové lečo s klobásou - sterilizované (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: porcií
Ingredients: fazuľa suchá strakatá, 1 kg; cibuľa, 1 kg; paprika bez jadrovníkov, 1 kg; paradajky, 1 kg; klobása, 1 kg (alebo obyčajné párky); olej, 200 ml; ocot, 200 ml; cukor, 8 PL; deko-zelko preosiate, 1

mariana33, 7. septembra 2013

Fazuľové lečo s klobásou - sterilizované (fotorecept)

Foto: mariana33

Včera som sa trochu nudila a keďže som mala doma všetko čo som na toto lečo potrebovala, tak som sa zabávala so zaváraním....manžel si Zobraziť celý popisVčera som sa trochu nudila a keďže som mala doma všetko čo som na toto lečo potrebovala, tak som sa zabávala so zaváraním....manžel si ho často bráva do práce, nakoľko sa dá jesť aj studené, prípadne teplé aj s pridaním vajíčka...sem tam ho použijeme aj do gulášiku....

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

120 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg	fazuľa suchá strakatá
1 kg	cibuľa
1 kg	paprika bez jadrovníkov
1 kg	paradajky
1 kg (alebo obyčajné párky)	klobása
200 ml	olej
200 ml	ocot
8 PL	cukor
1	deko-zelko preosiate

Postup

1
Vopred namočenú fazuľu si uvaríme a scedíme. Ostatné suroviny si nakrájame a preosejeme deko(zelko, nakladač).

2
Na oleji podusíme cibuľu.

3
Pridáme papriku a podusíme.

4
Ďalej pridáme paradajky a klobásu a dodusíme.

5
Na koniec pridáme uvarenú fazuľu, preosiate deko, cukor a ocot. Dusíme ešte 20min a miešame. Hotové dáme do pohárov a sterilizujeme 15min.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

izabella929

izabella929 7. septembra 2013 o 12:52

poriadna fuška, ako vidím tvoje fotá..je toľko roboty okolo toho receptu, je to aj veľmi chutné...? neviem, či obyčajným párkom sa práve neznehodnotí toľko práce a zvlášť, ak ide o domáce suroviny použité na zavarenie tohto leča..lečo milujem na všetky spôsoby a veľmi často ho v mojej kuchyni používam,,zavarila som tento rok 50 pohárov pol litrových..použila by som v každom prípade domácu klobásku s domácimi surovinami...prosím, neber to ako kritiku., ba naopak chválim tvoje úsilie spracovať toľko komponentov a veľmi pekne aj vyzerá ako zaváranina..)musí to byť veľmi chutné...)

@zareaguj

Pekný komentár

mariana33

mariana33 7. septembra 2013 o 19:02

ozaj je to chutné...až na to dlhé varenie fazule to bolo ok...samozrejme, keby som s tým nezačala vo večerných hodinách...tú fazuľu nie a nie dovariť, to dusenie už šlo dobre ale aj tak skončila som po polnoci...hold, chcela som počkať než deti zaspia...no a manžel ma chcel prekvapiť, tak sa v noci vrátil z dvojtýždňovky a lečo hneď testoval a bol spokojný...už si berie aj na cestu...
u mňa boli suroviny domáce...v pôvodnom recepte boli tie ob.párky, ale mne to prišlo, že by tam asi neboli dobré:o)

@zareaguj

Pekný komentár