Fazuľový koláč
Fazuľový koláč

Fazuľové brownies

Milan Kovalčík
šéfkuchár a spolumajiteľ reštaurácie Fabrika v Poprade, 22. novembra 2017
Fazuľové brownies
Foto: Pravda - Ľuboš Pilc
15 minút
príprava
20 minút
na 180 °C

Suroviny

250 g (uvarená alebo konzervovaná)
90 g
30 g
140 g
1 PL
3 ks
80 g
1/2 KL
štipka
200 g
 na posypanie




Postup

  1. 1

    Uvarenú fazuľu spolu s olejom rozmixujeme na hladkú kašu. Pridáme vajíčka, kakao, kryštálový cukor a kávu.

  2. 2

    Všetko premiešame ručným mixérom a pomaly pridávame rozpustenú čokoládu. V miske zmiešame spolu múku, soľ a kypriaci prášok a pomaly primiešavame do pripravenej zmesi.

  3. 3

    Zmes vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme 20 minút v rúre rozohriatej na 180 °C. Pred podávaním posypeme práškovým cukrom.

Diskusia k receptu