Fazuľové brownies

Name: Fazuľové brownies
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: porcií
Ingredients: fazuľa červená, 2 hrnčeky; avokádo menšie, 1 ks; kokos strúhaný, 1/2 hrnčeka; ďatle väčšie, 8 ks; voda vlažná, 1/2 hrnčeka; kakao holandské , 3 čl; cukor vanilkový light, cca 40 g; prášok do pečiva (PDP), 1 čl; sóda bikarbóna, 1 čl; soľ, štipka; čokoláda horká, tabuľka

ni, 12. apríla 2013

Foto: ni

Variácia na brownies. Vegánske, bezlepkové.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

45 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

2 hrnčeky	fazuľa červená
1 ks	avokádo menšie
1/2 hrnčeka	kokos strúhaný
8 ks	ďatle väčšie
1/2 hrnčeka	voda vlažná
3 čl	kakao holandské
cca 40 g	cukor vanilkový light
1 čl	prášok do pečiva (PDP)
1 čl	sóda bikarbóna
štipka	soľ
tabuľka	čokoláda horká

Postup

1
Fazule necháme cez noc namočené vo vode. Vodu vymeníme a varíme asi 30 minút domäkka.
2
Z uvarených fazulí odstránime šupky a zmiešame ich s avokádom, kokosom, nadrobno posekanými ďatlami a vodou na hladkú hmotu. Pokiaľ nemáme mixér (alebo máme povesť ničiteľa mixérov), postačí použiť vidličku či kuchynskú pomôcku na šťouchané brambory.
3
V druhej miske zmiešame všetky suché prísady.
4
Mokré a suché ingrediencie spojíme a masu rozostrieme na plech.
5
Brownies po vychladnutí potrieme polevou z roztopenej čokolády (neobsahujúcej živočíšne zložky) a pár lyžíc kokosu.
6
Avokádo v brownies vôbec nie je cítiť a fazule dodajú jemnú gaštanovú príchuť.