Dvojfarebné kocky- bezlepkové fotorecept

Name: Dvojfarebné kocky- bezlepkové (fotorecept)
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: 105 min
Yield: 40 porcií
Ingredients: vajcia, 4 ks; cukor práškový, 200 g; olej, 100 ml; voda, 100 ml; kakao, 2 PL; bezlepková múka Schär MIX B, 200 g; prášok do pečiva, 1/2 balíčka; orechy, 300 g,mleté; cukor práškový, 75 g; rum , 50 ml,alebo rumová aroma; olej, 2 PL; džem ríbezľový, 3 dcl; cera, 200 g; mlieko sušené , 150 g; cukor práškový, 200 g; čokoládová poleva; čokoláda na varenie; CERA - stužený tuk

andrea3, 8. januára 2011

Dvojfarebné kocky- bezlepkové (fotorecept)

Foto: andrea3

Tento koláčik kedysi piekla moja mama. Ja som vyskúšala bezlepkovú verziu a musím povedať, že bol rovnako skvelý :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40
porcií

90 minút
príprava

15 minút
na 200 °C

Suroviny

4 ks	vajcia
200 g	cukor práškový
100 ml	olej
100 ml	voda
2 PL	kakao
200 g	bezlepková múka Schär MIX B
1/2 balíčka	prášok do pečiva
Plnka:
300 g,mleté	orechy
75 g	cukor práškový
50 ml,alebo rumová aroma	rum
2 PL	olej
3 dcl	džem ríbezľový
biela poleva:
200 g	cera
150 g	mlieko sušené
200 g	cukor práškový
	čokoládová poleva
	čokoláda na varenie
	CERA - stužený tuk

Postup

1
Pripravíme si suroviny na piškotu. Žltky vymiešame s cukrom, postupne pridáme olej vodu, múku s práškom do pečiva a kakao.Nakoniec primiešame sneh z bielkov. Cesto vylejeme na plech vystlaným papierom na pečenie a pečieme pri 200 C.

2
Fotka upečeného cesta chýba, pretože som piekla na Silvestra a trošku som nestíhala, však to poznáte :) Pripravíme si plnku. Zmiešame orechy, práškový cukor, olej, ríbezľový džem a rum - ja som použila rumovú aromu, keďže koláčik jedli i deti.

3
Plnku natrieme upečenú piškotu.

4
Pripravíme si bielu polevu. Pomohla som si pekárničkou. Do pekárničky dáme zmäknutú ceru, práškový cukor a sušené mlieko.

5
Pripravenú polevu vyvaľkáme buď na papieri na pečenie alebo silikonovej podložke. Polevu opatrne položíme na koláčik.

6
Teraz by sme mali zákusok nakrájať na kocky a namočiť polovicu do čokoládovej polevy. Pre krátkosť času som čokoládovú polevu vyliala na bielu a nechala stuhnúť.

7
Nakrájame na kocky. Dobrú chuť!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evanaaa

evanaaa 9. januára 2011 o 18:33

Aj to je dobré a pekné. A kľudne si to mohla aj pofŕkať tou čokoládou, vynikla by tá poleva pod ňou.

@zareaguj

Pekný komentár

andrea3

andrea3 9. januára 2011 o 18:46

@evanaaa ďakujem za tip, nabudúce skúsim iba pofŕkať :-)

@zareaguj

Pekný komentár

jarca

jarca 9. januára 2011 o 18:50

Toto je dobrý kolač, ale ja na upečene cesto natriem lekvar, na to ide
orechova plnka a na to falošný marcipán, potom sa pokrája na kocky
a šikmo sa namočí do čokolády. Tak asi lepsie vynikne chuť orechov,
nie v zmesi .

@zareaguj

Pekný komentár