Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Domáca pečeňová paštéta

sugina - fotkasugina, 23. marca 2014
Domáca pečeňová paštéta
Foto: sugina

Už som si ju musela spraviť doma,lebo čo nachádzam v poslednej dobe v kupovaných....

20pohárov
porcií
90 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg
1,5 kg
1,5 kg




Postup

  1. 1

    Pečeň,slaninu,bôčik si uvarím a pomeliem,osolím,okorením a poriadne premiešam

    Domáca pečeňová paštéta - obrázok 1
  2. 2

    Naložím do pohárov a dám na pol hodinu sterilizovať

    Domáca pečeňová paštéta - obrázok 2
  3. 3

    A tu je výsledok...

    Domáca pečeňová paštéta - obrázok 3
  4. 4

    Tak dobrú chuť....a viem čo jem....

    Domáca pečeňová paštéta - obrázok 4

Diskusia k receptu

Pridaj koment
51989_1393178839 - profilový obrázok
finczi
finczi
Super! Môžem sa opýtať - ako dlho vydrží v sterilizovanom stave?Samozrejme, keď sa nezje skôr, ako to zistíme...:D
@zareaguj
31010_1460653945 - profilový obrázok
superfanta
superfanta
Vyzerá skvele, ale musí tam ísť aj slanina aj bôčik? Nestačilo by jedno z toho?
@zareaguj
30644_1351327038 - profilový obrázok
gordonko
gordonko
na niečo podobné sa chystám už roky ....ale zatial ten správný moment nedošiel
@zareaguj
51316_1392617321 - profilový obrázok
sugina
sugina
ak dobre chytia viečka vydrží aj rok,bôčik aj slaninu dávam aby nebola moc tuhá a bola aj s mäsom....ďakujem
@zareaguj
36847_1401561625 - profilový obrázok
eviana
eviana
U nás sa do paštéky dáva aj cibuľa podusená na masti a vajíčka... ale vyzerá prudko jedlo aj tá Tvoja :)
@zareaguj
1x miloslavw
používateľ nemá avatar
mabla
mabla
ja robím zo surových surovín , 2x premeliem cez najmenšie dierky, na kačacej masti osmažim cibuľu, ktorú rozmixujem a pridávam na toto množstvo asi 6 vajec. Poháriky naplním asi 2 cm od vrchu a sterilizujem 2 hodiny
@zareaguj
1152_1363973142 - profilový obrázok
samanka
samanka
Ja nevarím, ale pečiem, teda bôčik, slaninu nedávam, lebo mi nechutí, pečienku dusím na cibuľke, potom všetko pomeliem (hurá, už nemusím ručne), naplním do pohárkov a varím pri 80 °C cca hodinu. Začínala som s takým receptom, aký si pridala Ty, teraz už experimentujem s koreninami.....raz sa dopracujem aj k pridaniu receptu...
@zareaguj
3950_1295878054 - profilový obrázok
garanco
garanco
Ja mám podobný rozpis surovín, ale v poslednom čase nedávam slaninu iba pečeň a bravčové pliecko, iba surové a pomleté, potom ešte 2 vajcia, koreniny a cibuľu podusenú na tuku. Fľaštičky plním do dvoch tretín a sterilizujem 90 minút.
@zareaguj
4x ewelin, jankob, pavolpetrak a silverline
31953_1471720145 - profilový obrázok
denyany
denyany
Aj ja sa už dlho chystám na takúto dobrotu. Snáď v blízkej budúcnosti... Paštéty, ani nič, čo je v konzerve už dlho nekupujem, neverím im. Ale tomuto receptíku verím na 100%.:-)
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Vianočné pečiatkové sušienky (fotorecept)

Vianočné pečiatkové sušienky (fotorecept)

Čokoládové rožteky (videorecept)

Čokoládové rožteky (videorecept)

Marcipánové sušienky s mandľami

Marcipánové sušienky s mandľami

Mandľové linecké pečivo

Mandľové linecké pečivo


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Lenka, Martin

Lenka, Martin

Viliam, Považská Bystrica

Viliam, Považská Bystrica

Alžbeta, Banská Bystrica

Alžbeta, Banská Bystrica

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?

Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?

Užitočné tipy: Budete na Štedrý večer robiť lososa? Poradíme vám, ako ho nesfušovať

Užitočné tipy: Budete na Štedrý večer robiť lososa? Poradíme vám, ako ho nesfušovať

Výhercovia 11. kola: Posledná šanca zapojiť sa do súťaže Maresi o 555 cien! Pošlite jednu fotku a ste v hre

Výhercovia 11. kola: Posledná šanca zapojiť sa do súťaže Maresi o 555 cien! Pošlite jednu fotku a ste v hre

Budú vítané: Syrové, tvarohové, bryndzové aj lacné. 11x slané drobné pečivo na vianočné sviatky

Budú vítané: Syrové, tvarohové, bryndzové aj lacné. 11x slané drobné pečivo na vianočné sviatky



Redakčné tipy z Varechy
  1. Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov
  2. Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
  3. Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
  4. Čokoládové rožteky TV Varecha: Čokoládové rožteky


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Čokoládové rožteky
    Čokoládové rožteky

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Marcipánové sušienky s mandľami Marcipánové sušienky s mandľami
  2. Čokoládové rožteky (videorecept) Čokoládové rožteky +video
  3. Čertove pirule Čertove pirule
  4. Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka (videorecept) Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka +video
  5. Vianočné pečiatkové sušienky (fotorecept) Vianočné pečiatkové sušienky +fotopostup
  6. Parížske rožky Parížske rožky
  1. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  2. Drobné kokosové pečivo Drobné kokosové pečivo
  3. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  4. Medovníky z časopisu z roku 1997 (fotorecept) Medovníky z časopisu z roku 1997 +fotopostup
  5. Mandľové vanilkové rožteky Mandľové vanilkové rožteky
  6. Kávové minitortičky bez lepku Kávové minitortičky bez lepku
  7. Mandľové linecké pečivo Mandľové linecké pečivo
  1. Grilážky Grilážky
  2. Margot guľky (fotorecept) Margot guľky +fotopostup
  3. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  4. Drobné kokosové pečivo Drobné kokosové pečivo
  5. Vianočné makové koláčiky (fotorecept) Vianočné makové koláčiky +fotopostup
  6. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  7. Kysnutý makový závin (fotorecept) Kysnutý makový závin +fotopostup
  1. Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny VIDEO
  2. Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva VIDEO
  3. Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! VIDEO
  4. Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo VIDEO
  5. Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou VIDEO
  6. Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom VIDEO
  7. Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky VIDEO
  1. Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra
  2. Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva
  3. Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše? Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?
  4. Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky
  5. Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin? Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin?
  6. Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček
  7. Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
  2. Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
  3. Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Ďalšie rebríčky