Diabolské mäso so zemiakovými plackami

Name: Diabolské mäso so zemiakovými plackami
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: bravčové pliecko, 600 g; soľ,olej,čierne korenie; cibuľa, 1 ks; paprika veľká farebná mäsitá; rajčiaky, 1 ks; faferonka, 1 ks; zemiaky; mlieko, 0,5 dl; vajce, 1 ks; poloh.múka, 3 pl; rasca,cesnak,majorán, soľ

maarianna, 1. februára 2010

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

600 g	bravčové pliecko
	soľ,olej,čierne korenie
1 ks	cibuľa
	paprika veľká farebná mäsitá
1 ks	rajčiaky
1 ks	faferonka
	zemiaky
0,5 dl	mlieko
1 ks	vajce
3 pl	poloh.múka
	rasca,cesnak,majorán, soľ

Postup

1
Mäso pokrájame na hrubšie rezance, osušíme prudko opražíme na oleji osolíme okoreníme premiešame a vyberieme. Vo výpeku speníme na kolieska nakrájanú cibuľu, pridáme prúžky papriky pokrájaný rajčiak, feferónku, pridáme opražené mäso a na miernom ohni dusíme do mäkka.
2
placky urobíme z olúpanych postrúhaných zemiakov pridáme mlieko, vajce, múku koreniny premiešame a osolíme. Na rozpálenom oleji tvarujeme menšie placky opečieme z oboch strán.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

torticka

torticka 28. marca 2010 o 20:38

Ja mlieko do placiek nedávam, ale skúsim. Toto mám veľmi rada a ešte keď to tak dobre štípe. Neskôr to štípe ešte raz. Toto som robila aj s bravčovou pečienkou.

@zareaguj

Pekný komentár