Datľové tyčinky inšpirované tyčinkami Twix fotorecept

zirafninka1 - fotkazirafninka1, 5. februára 2013

Suroviny

Cesto:
1/2 hrnčeka
1/2 hrnčeka
1 PL
3 PL
2 PL
1 PL drvené
2 PL teplá
2 PL
Krém:
150 g
4 PL
 štipka
 na polevu

Postup

  1. 1

    Ryžovú a tapiokovú múku zmiešame s kokosovým cukrom. Náhrady za tieto suroviny nájdete v pôvodnom recepte: http://chocolatecoveredkatie.com/2013/01/11/healthy-twix-bars/. Cesto sa určite dá spraviť aj z pšeničnej múky.

    Datľové tyčinky inšpirované tyčinkami Twix (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Ľanové semienka (ideálne čerstvo drvené) zmiešame s vodou a necháme 5 minút postáť. Potom ich spolu s mandľovým maslom (môžeme nahradiť maslom z tekvicových semienok, alebo iným orieškovým maslom) a kokosovým olejom pridáme k múke.

    Datľové tyčinky inšpirované tyčinkami Twix (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme amaretto a vypracujeme lepivé cesto.

    Datľové tyčinky inšpirované tyčinkami Twix (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Z cesta tvarujeme, alebo po rozvaľkaní cez fóliu narežeme tyčinky. Ja som spravila 16 menších. Pečieme ich v rúre vyhriatej na 180°C, kým okraje zľahka nezhnednú a povrch trochu popraská.

    Datľové tyčinky inšpirované tyčinkami Twix (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Na "karamel" rozmixujeme sušené datle, mandľové maslo a štipku soli.

    Datľové tyčinky inšpirované tyčinkami Twix (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Vznikne lepkavá hmota.

    Datľové tyčinky inšpirované tyčinkami Twix (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Tu rozdelíme a pritlačíme na tyčinky. Odložíme na 10minút do chladničky.

    Datľové tyčinky inšpirované tyčinkami Twix (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Tyčinky máčame v čokoláde

    Datľové tyčinky inšpirované tyčinkami Twix (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    a necháme stuhnúť.

    Datľové tyčinky inšpirované tyčinkami Twix (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

sany11
krásne originálne,vždy obdivujem tvoje recepty.
denyany
skvelý receptík, tvoje tyčinky vyzerajú ako z obchodu, určite sú ale lepšie. veľmi si ma inšpirovala, ďakujem.
medovnicek
perfektné tyčinky, keď som čítala suroviny, tak som premýšľala, že ktovie ako chutia tie múky, môže to byť zaujímavá chuť
mariaklara
To je paráda, len tie ingrediencie sú asi dosť náročné, aby ich človek u nás zohnal...maslo madľové, múka tapioková- to som ešte ani nepočula, cukor a olej kokosový, asi ostanem len pri chuti.....
izabella929
mňaaaam, tak to je moja parketa.-))) čoko akurát pre môj mlsný jazýček.-))) krása.-)
martamm
Zirafinka, zasnem, super, ale porad, kde dostanem vsetky suroviny? racio vvziva to isti?
tiginko
všetky tieto suroviny sa dajú zohnať v ázijských obchodoch, a aj v internetových. Dokonca slovenských. Ja sa síce veľmi nevenujem vypekaniu sladkostí, ale kedže sú tu použité moje obľúbené ingrediencie, asi urobím výnimku. Vyzerá to neodolateľne...
tiginko
napriklad kokosove produkty na www.kokosovysvet.sk
zirafninka1
Dakujem Vam za komentare. Vsetkym :) Tie múky sa daju nahradit obyčajnou pseničnou mukou, pohankovou alebo špaldovou.... Mandlove maslo kupujem v racio obchode. Ale nejake som videla uz aj v DMku. Arasidove sa da kupit hocikde. Orechové maslo sa da vyrobit samozrejme aj doma. Len sa rozmixuju orechy do kremova. Trva to dlhsie, bezny mixer bude urcite potrebovat pauzu. Recept tu ma asi @egreska. Tak isto sa da vyrobit maslo aj zo slnečnicových semien. Cukor može byt kludne obycajny repny- ja ked budem robit tieto tycinky znova vynecham cukor uplne. Vdaka datliam su tycinky sladke az az. Kokosový olej sa da nahradit slnecnicovym. Viem, ze tento recept neoslovi vela kazdeho...ale mozno tu je par ludi, ktorí tak ako ja maju tieto suroviny bezne doma - napriklad @tiginko. A kedze mi tieto tycinky velmi velmi chutia, pridala som ich.
vierutt
Toto sa mi veľmi páči, @zirafninka , tiež ma trochu "zastavili" suroviny, aj som špekulovala, čím nahradiť čo nepoužívam, ale po Tvojom poslednom komente tieto nádherné a určite chutné tyčinky určite urobím.
evanaaa
Aj mne @zirafninka "dodala nádej", ešte sa prípadne podívam u nás do predajne Alfa Bio, alebo aj do DM, možno tam niečo z toho zoženiem, a osladím sladidlom. No a bez Amaretta, asi to nebude ono, ale nepijeme, leda by predávali dvojdecovku, aj by tak mohli, veď každý nepotrebuje alkohol na litre.
ethanel
@zirafninka1 suoer recepty si proste odbornik na vegetariansku stravu a kedze byvam v UK a suroviny zozeniem za par minut nedaleko od domu tak sa do nich pustim co najskor. Dskujem za skvelu inspiraciu
zirafninka1
@vierutt ak vyskusas a zmenis suroviny urcite daj vediet. mna potesis a urcite niekomu pomozes, kto tiez chce vyskusat a nema tie suroviny.. @evanaaa to amaretto tam naozaj vobec nemusi byt :) @ethaniel dakujem. verim, ze budu chutit. A dufam, ze pridas aj taku profi nadhernu fotku :)

Zaujímavé video z archívu TV Varecha