Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Cviklový chlieb

amelie - fotkaamelie, 8. februára 2012
Cviklový chlieb
Foto: amelie

Chcela som vedieť, ako by chutil a akú farbu by mal...

Suroviny

400 g
100 g
250 ml čerstvá
3 čl
1 vrecúško
1 čl
1 pl




Postup

  1. 1

    Na 250 ml vody som potrebovala 2 veľké cvikly s celkovou hmotnosťou 450 g.

    Cviklový chlieb - obrázok 1
  2. 2

    Ošúpanú cviklu pokrájame na kocky, rozmixujeme a cez husté sito (alebo mušelín) vytlačíme do misy šťavu. Dužinu som si odložila, použijem ju do boršču. Ak šťavy nie je 250 ml, doplníme ju vodou (možno bude chlieb menej červený...). Šťavu nalejeme do nádoby domácej pekárne, pridáme olivový olej, obidve múky, droždie, cukor a do rohu nádoby dáme soľ, aby neprišla do styku s cukrom. Pekáreň zapneme na program 1 (basic), menší bochník s tmavou kôrkou. Po 2. premiesení vyberieme hnetacie háky.

    Cviklový chlieb - obrázok 2
  3. 3

    Chlebík chutí výborne a sami vidíte, akú má peknú farbu.

    Cviklový chlieb - obrázok 3

Diskusia k receptu

Pridaj koment
12714_1308900259 - profilový obrázok
rybarkuchar
rybarkuchar
Už hodnú chvíľu zbieram recepty na pečenie chleba - týmto si ma dostala. Pravidelne pečiem v sobotu, určite vyskúšam.
@zareaguj
5454_1391956186 - profilový obrázok
danculka
danculka
Teda a na reze je iný,myslela som, že si ho potierala,ale ty si šťavu dala do cesta...super....
@zareaguj
928_1364053880 - profilový obrázok
alexola
alexola
my sme si robili v pondelok chlebík z nálevu zo sterilizovanej cvikle, tiež bol krásne farebný, no v reze "obyčajný". Chuťovo výborný, ešte teraz z neho mám na stole :)
@zareaguj
14689_1548410021 - profilový obrázok
45678
45678
@amelie , obdivujem Tvoju kreativitu :-) no neviem, či by som doma uspela s farebným chlebíkom....
@zareaguj
19876_1641305695 - profilový obrázok
an3da
an3da
No teda toto musím vyskúšať, ukladám.
@zareaguj
16165_1386187339 - profilový obrázok
irenaw
irenaw
veľmi zaujímavý recept, poznám len taký, kde ide jemne strúhaná cvikla alebo mrkva, tento si ukladám a čoskoro vyskúšam, cviklu máme doma často :)
@zareaguj
9520_1366284482 - profilový obrázok
brisid
brisid
@amelie , cviklu mame radi (v poslednej dobe casto robievam cviklovy kolacik)... je v chlebiku nejako ta cviklova stava citit?
@zareaguj
4170_1337265459 - profilový obrázok
amelie
amelie
Pravdu povediac, @brisid , dúfala som, že chlebík bude cviklovejší. Cviklu tam cítiť, ale nie zvlášť výrazne, je to dobrý ružový celozrnný chlebík s červenou kôrkou.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Teľacie karé s bryndzovou omáčkou a plnenými baby zemiakmi

Teľacie karé s bryndzovou omáčkou a plnenými baby zemiakmi

Kuracie mäso s pórom (fotorecept)

Kuracie mäso s pórom (fotorecept)

Piškótová roláda s lekvárom (fotorecept)

Piškótová roláda s lekvárom (fotorecept)

Taštičky so slivkovým lekvárom a s orechom podľa herečky Evy Pavlíkovej

Taštičky so slivkovým lekvárom a s orechom podľa herečky Evy Pavlíkovej


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Beata, Veľký Lapáš

Beata, Veľký Lapáš

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Patrícia , Čenkovce

Patrícia , Čenkovce

Marcela, Považská Bystrica

Marcela, Považská Bystrica

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Na toto zabudnite: 5 vecí, ktoré Taliani pri príprave pizze nikdy nerobia. Ale my áno...

Na toto zabudnite: 5 vecí, ktoré Taliani pri príprave pizze nikdy nerobia. Ale my áno...

Pomôž Čekymu natextovať letný hit s Mecomom

Pomôž Čekymu natextovať letný hit s Mecomom

Keď sú doma vajíčka: Sedliacka, aj z rúry. 9 receptov, ako chutne pripraviť omeletu na raňajky aj na večeru

Keď sú doma vajíčka: Sedliacka, aj z rúry. 9 receptov, ako chutne pripraviť omeletu na raňajky aj na večeru

Šéfkuchár Vojto Artz: O varení v televízii aj v najlepších reštauráciách

Šéfkuchár Vojto Artz: O varení v televízii aj v najlepších reštauráciách



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10 receptov na bazový sirup. S cukrom i bez, a aj s návodmi, ako predĺžiť jeho trvanlivosť Magazín Varecha: 10 receptov na bazový sirup. S cukrom i bez, a aj s návodmi, ako predĺžiť jeho trvanlivosť
  2. Slané pečivo s medvedím cesnakom Recepty: Slané pečivo s medvedím cesnakom
  3. Popraskaná či vysušená, takú sekanú určite nechcete. 7 dobrých rád, aby sa vám vydarila Magazín Varecha: Popraskaná či vysušená, takú sekanú určite nechcete. 7 dobrých rád, aby sa vám vydarila
  4. Pečené kuracie rezníky so zemiakmi z jedného plechu TV Varecha: Pečené kuracie rezníky so zemiakmi z jedného plechu


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Pečené kuracie rezníky so zemiakmi z jedného plechu
    Pečené kuracie rezníky so zemiakmi z jedného plechu

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Pečené kuracie rezníky so zemiakmi z jedného plechu (videorecept) Pečené kuracie rezníky so zemiakmi z jedného plechu +video
  2. Teľacie karé s bryndzovou omáčkou a plnenými baby zemiakmi Teľacie karé s bryndzovou omáčkou a plnenými baby zemiakmi
  3. Grilovaná hliva s tarhoňou Grilovaná hliva s tarhoňou
  4. Slané pečivo s medvedím cesnakom (fotorecept) Slané pečivo s medvedím cesnakom +fotopostup
  5. Cuketové muffiny s kukuričnou múkou Cuketové muffiny s kukuričnou múkou
  1. Taštičky so slivkovým lekvárom a s orechom podľa herečky Evy Pavlíkovej Taštičky so slivkovým lekvárom a s orechom podľa herečky Evy Pavlíkovej
  2. Makovec z acidka s ríbezľami (fotorecept) Makovec z acidka s ríbezľami +fotopostup
  3. Jablkové kocky z lístkového cesta s pudingovo-smotanovým krémom (fotorecept) Jablkové kocky z lístkového cesta s pudingovo-smotanovým krémom +fotopostup
  4. Torta s lesným ovocím a lemon curd Torta s lesným ovocím a lemon curd
  5. Piškótová roláda s lekvárom (fotorecept) Piškótová roláda s lekvárom +fotopostup
  6. Segedínsky guláš s hovädzím mäsom (videorecept) Segedínsky guláš s hovädzím mäsom +video
  7. Obrátené jahodové koláčiky z lístkového cesta (videorecept) Obrátené jahodové koláčiky z lístkového cesta +video
  1. Taštičky so slivkovým lekvárom a s orechom podľa herečky Evy Pavlíkovej Taštičky so slivkovým lekvárom a s orechom podľa herečky Evy Pavlíkovej
  2. Makovec z acidka s ríbezľami (fotorecept) Makovec z acidka s ríbezľami +fotopostup
  3. Jablkové kocky z lístkového cesta s pudingovo-smotanovým krémom (fotorecept) Jablkové kocky z lístkového cesta s pudingovo-smotanovým krémom +fotopostup
  4. Medové rezy s karamelovou plnkou (fotorecept) Medové rezy s karamelovou plnkou +fotopostup
  5. Torta s lesným ovocím a lemon curd Torta s lesným ovocím a lemon curd
  6. Kuracie soté na horčicovo-dubákovej omáčke (fotorecept) Kuracie soté na horčicovo-dubákovej omáčke +fotopostup
  7. Šľahačková bublanina s rebarborou a jahodami (videorecept) Šľahačková bublanina s rebarborou a jahodami +video
  1. Krtkova torta na plechu Krtkova torta na plechu VIDEO
  2. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom VIDEO
  3. Domáca Sacherova torta Domáca Sacherova torta VIDEO
  4. Šľahačková bublanina s rebarborou a jahodami Šľahačková bublanina s rebarborou a jahodami VIDEO
  5. Pečené kuracie rezníky so zemiakmi z jedného plechu Pečené kuracie rezníky so zemiakmi z jedného plechu VIDEO
  6. Ako si doma čistíte varešky? Doprajte im dlhý kúpeľ a budú ako nové Ako si doma čistíte varešky? Doprajte im dlhý kúpeľ a budú ako nové VIDEO
  7. Kokosové ježe s lekvárom Kokosové ježe s lekvárom VIDEO
  1. TOP rebríčky: Najlepšie recepty uplynulého mesiaca, to je doslova koláčová žatva! Pozrite sa, aký koláč zabodoval na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie recepty uplynulého mesiaca, to je doslova koláčová žatva! Pozrite sa, aký koláč zabodoval na celej čiare
  2. Takmer bez práce: Stačí len vymiešať a upiecť. 10 receptov na koláče z jednej misy Takmer bez práce: Stačí len vymiešať a upiecť. 10 receptov na koláče z jednej misy
  3. Plný hrniec: 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou Plný hrniec: 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou
  4. Samé dobroty: Krtkova torta na plech aj kapustové fliačky. 15 najsledovanejších aprílových videoreceptov Samé dobroty: Krtkova torta na plech aj kapustové fliačky. 15 najsledovanejších aprílových videoreceptov
  5. Jemné cesto, chutná plnka: 8 variácií na obľúbené pité. Upečte si klasické jablkové, ale aj hruškové, makové, orechové či perníkové Jemné cesto, chutná plnka: 8 variácií na obľúbené pité. Upečte si klasické jablkové, ale aj hruškové, makové, orechové či perníkové
  6. Malá zmena s veľkým efektom: Ako jesť zemiaky, ryžu či cestoviny a nepribrať? Spravte s nimi túto jednu vec Malá zmena s veľkým efektom: Ako jesť zemiaky, ryžu či cestoviny a nepribrať? Spravte s nimi túto jednu vec
  7. Aj na viedenskú roštenku: Ako pripraviť chrumkavú restovanú cibuľku a 11 jedál, ktoré sa bez nej nezaobídu Aj na viedenskú roštenku: Ako pripraviť chrumkavú restovanú cibuľku a 11 jedál, ktoré sa bez nej nezaobídu

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Samé dobroty: Krtkova torta na plech aj kapustové fliačky. 15 najsledovanejších aprílových videoreceptov Samé dobroty: Krtkova torta na plech aj kapustové fliačky. 15 najsledovanejších aprílových videoreceptov
  2. TOP rebríčky: Najlepšie recepty uplynulého mesiaca, to je doslova koláčová žatva! Pozrite sa, aký koláč zabodoval na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie recepty uplynulého mesiaca, to je doslova koláčová žatva! Pozrite sa, aký koláč zabodoval na celej čiare
  3. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
Ďalšie rebríčky