Cuketový quiche

Name: Cuketový quiche
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: múka ražná celozrnná, 300 g; maslo, 80 g; voda, cca 150 dcl; soľ; cuketa, 2 ks; smotana kyslá, 1 ks; vajcia, 3 ks; syr strúhaný podľa chuti, 80 g; šunka; soľ

bade, 19. mája 2014

Foto: bade

Pre všetkých, ktorí ešte nepočuli slovíčko quiche, je to jednoducho slaný koláč. Základom je chrumkavé cesto, na ktorom je náplň. Najčastejšie sa na túto Zobraziť celý popisPre všetkých, ktorí ešte nepočuli slovíčko quiche, je to jednoducho slaný koláč. Základom je chrumkavé cesto, na ktorom je náplň. Najčastejšie sa na túto náplň používa smotana, syr a rôzne varianty zeleniny. Ale ako sa hovorí, fantázii sa medze nekladú a na quiche môžete použiť akékoľvek suroviny. A my vám prinášame inšpiráciu na zdravý quiche,

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

25-30 minút
na 200 °C

Suroviny

Cesto:
300 g	múka ražná celozrnná
80 g	maslo
cca 150 dcl	voda
	soľ
Náplň:
2 ks	cuketa
1 ks	smotana kyslá
3 ks	vajcia
80 g	syr strúhaný podľa chuti
	šunka
	soľ

Postup

1
Z uvedených surovín pripravíme cesto a dáme ho do chladničky. Cuketu nastrúhame na jemno a zbavíme ju nadbytočnej vody. Potom zmiešame všetky ostatné suroviny dokopy, cesto vyberieme z chladničky a uložíme ho do formy. Na cesto dáme nastrúhanú cuketu a zalejeme pripravenou náplňou. Pečieme 25-30 minút na 200°C.