Cuketový džem s lesným ovocím

Postup

1. 1

   Cuketu ošúpeme a očistíme od semienok, ak treba. Váha cukety je po očistení a vydlabaní.

   
2. 2

   Pokrájame ju na kocky a dáme variť spolu s gelfixom a 6 PL cukru. Stále miešame a dusíme 1 minútu.

   
3. 3

   Potom ju rozmixujeme tyčovým mixérom a

   
4. 4

   pridáme k nej dve balenia lesného ovocia. Miešame, kým nezačne zmes vrieť.

   
5. 5

   Potom pridáme zvyšný cukor

   
6. 6

   a perníkové korenie. Privedieme do varu a za neustáleho miešania varíme 5 minút.

   
7. 7

   Skúška hustoty na tanieriku a ja si zatiaľ skočím do pivnice pre poháre.

   
8. 8

   Zmes na tanieriku stuhnutá, môžeme nalievať, otočíme hore dnom.

   
9. 9

   Hotovo!

   
10. 10

    Na druhý deň degustácia, je výborný!