Cuketovník

mariana1982, 29. júla 2016

Keďže už neviem čo s cuketami tak som upravila tento koláč a je nad očakávanie dobrý. V podstate je to tekvicový koláč, lebo v Zobraziť celý popisKeďže už neviem čo s cuketami tak som upravila tento koláč a je nad očakávanie dobrý. V podstate je to tekvicový koláč, lebo v origináli tam ide zelená várová tekvica, určite ho mnohí poznajú.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

2 hrnčeky najemno postrúhaná	cuketa
3 ks	vajcia
1 hrnček	olej
200 g hnedý	cukor trstinový
400 g	múka polohrubá
1 KL cejlónska	škorica mletá
1 KL	sóda bikarbóna
štipka	soľ

Postup

1
Objem hrnčeka 250 ml
Uvedené suroviny zmiešame dokopy a vylejeme na vymastený vysypaný plech alebo velký pekáč. Kto má rád pridá si do cesta aj lyžicu kakaa. Ja som pridala aj moje obľúbené perníkové koreniny aníz, kardamon, badián, ale nie kakao. Pečieme na 180 °C. Cuketu nežmýkame. Ja som použila olej z hroznových jadierok pre neutrálnu chuť.
2
Ja som navrch poukladala pred pečením zavárané slivky, ale takisto sa môže dať aj iné ovocie alebo bez ovocia. Keď nedáte ovocie, tak sa po upečení natrie kyslým lekvárom a posype kokosom.
3
Keďže do cesta nejde mlieko, tak je k nemu ideálne studené plnotučné mlieko na zapitie.