Čučoriedkové muffiny

Name: Čučoriedkové muffiny
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: múka celozrnná polohrubá, 1 1/2 hrnčeku; cukor trstinový, 1/3 hrnčeku; agávový sirup, 2 polievkové lyžice; mlieko sójové, 3/4 hrnčeku; olej repkový, 1/3 hrnčeku; prášok do pečiva, 2 čajové lyžičky; čučoriedky, 1 hrnček ( čerstvé alebo mrazené); vanilková esencia, 1 čajová lyžička; citrónová kôra, 1/4 čajová lyžička

veggie, 20. februára 2012

Foto: veggie

Najjednoduchšie a najrýchlejšie muffiny :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

10 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

1 1/2 hrnčeku	múka celozrnná polohrubá
1/3 hrnčeku	cukor trstinový
2 polievkové lyžice	agávový sirup
3/4 hrnčeku	mlieko sójové
1/3 hrnčeku	olej repkový
2 čajové lyžičky	prášok do pečiva
1 hrnček ( čerstvé alebo mrazené)	čučoriedky
1 čajová lyžička	vanilková esencia
1/4 čajová lyžička	citrónová kôra

Postup

1
Vo veľkej mise zmiešame múku s cukrom a s prášokom do pečiva, citrónovou kôrou a vanilkovou esenciou.
2
Postupne primiešavame agávový sirup, olej a sójové ( alebo akékoľvek iné rastlinné) mlieko.
3
Do hotového cesta opatrne primiešame čučoriedky. Ak používate mrazené, tak ich z mrazničky vytiahnite až vtedy, keď ich budete používať, aby vám nezafarbili cesto. Opatrne premiešajte a pomocou lyžice naplňte formu na muffiny ( vymastenú alebo vystlanú papierovými košíkmi). Ja ich ešte na vrchu posypávam curkom, potom majú super chrumkavý vrch. Muffiny sa pečú na 180 stupňov cca 15 min.