Jablkové muffiny fotorecept

Name: Jablkové muffiny (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: rastlinný margarín, 1/2 šálky; jablká, 2 ks; múka celozrnná pšeničná, 1 1/2 šálky; múka celozrnná ovsená, 1/4 šálky; prášok do pečiva, 1 čaj. lyžička; sóda bikarbóna, 1/2 čaj. lyžička; trstinový nerafinovaný cukor (med, javorový sirup, agávový sirup), 1/4 šálky; hrozienka/nemusia byť/, 1 pol. lyžica; vlašské orechy, 1/2 šálky; vanilková esencia, 1 čaj. lyžička; sójové mlieko, 1 šálka; mrkva strúhaná, 1/4 šálky

lucylee, 24. júna 2010

Foto: lucylee

Ďalší z množstva receptov z internetu, ktorý som si upravila podľa svojich chutí...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

20 minút
príprava

20-30 minút
na 180 °C

Suroviny

1/2 šálky	rastlinný margarín
2 ks	jablká
1 1/2 šálky	múka celozrnná pšeničná
1/4 šálky	múka celozrnná ovsená
1 čaj. lyžička	prášok do pečiva
1/2 čaj. lyžička	sóda bikarbóna
1/4 šálky	trstinový nerafinovaný cukor (med, javorový sirup, agávový sirup)
1 pol. lyžica	hrozienka/nemusia byť/
1/2 šálky	vlašské orechy
1 čaj. lyžička	vanilková esencia
1 šálka	sójové mlieko
1/4 šálky	mrkva strúhaná

Postup

1
Rozpustíme margarín (ja som použila alsan, lebo je najlepší, ale môže sa použiť aj kokosovo-palmový tuk alebo iný rastlinný margarín). Necháme ho trocha vychladnúť.

2
Ostrúhame a porajbeme jablká a mrkvu a pridáme k margarínu

3
V osobitnej mise si zmiešame suché suroviny a teda múku, prášok do pečiva, sódu a cukor. Pridáme hrozienka, oriešky a vanilkový extrakt. Ja som hrozienka nedávala.

4
Pridáme jablkovo-mrkvovo-tukovú zmes a nakoniec sójové mlieko a miešame, kým nám nevznikne pekná hmota. Vymastíme si plech na muffiny a plníme ich muffinovou zmesou.

5
Pečieme 20-30 minút do zlatohneda.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evusik

evusik 24. júna 2010 o 10:43

mufiny robievam často, ale takéto ešte nie, kombinácia jablka a mrkvy je dobrá takže určite vyskúšam :-)

@zareaguj

Pekný komentár

evas13

evas13 24. júna 2010 o 14:23

Lucylee čím sa dá nahradiť sojové mlieko? Všetko ostatné je v pohode a práve ako Evusik oslovila mrkva s jablkom, tak aj mňa. A ešte tuk Alsan kde kupuješ? Ukladám.

@zareaguj

Pekný komentár

lucylee

lucylee 24. júna 2010 o 15:00

@eva13 sójové mlieko sa dá nahradiť aj normálnym mliekom, jogurtom alebo tak a alsan sa dá kúpiť v predajnich zdravej výživy
tu je link ako to vyzerá
www.alsan.de/index.php?page=alsanbio...

@zareaguj

Pekný komentár