Čokoládový dezert
Čokoládový dezert

Čokoládový krém

Marián Filo
majiteľ a šéfkuchár reštaurácie Afrodita v Čereňanoch, 23. februára 2021
Čokoládový krém
Foto: Pravda - Robert Hüttner
4
porcie
15 minút
príprava

Suroviny

100 g
4 ks
100 g
50 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Žĺtky s cukrom vymiešame nad parou do peny. Čokoládu s maslom rozpustíme vo vodnom kúpeli, potom ju primiešame do žĺtkovej peny.

  2. 2

    Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a vmiešame do čokoládovej zmesi.

  3. 3

    Necháme 3 hodiny v chladničke a môžeme podávať. Podľa chuti môžeme ozdobiť šľahačkou.

Recept je zaradený do kategórií:
Dezerty, Na sladko, Krémy, Nepečené cukrovinky

Diskusia k receptu