Čokoládový dezert
Čokoládový dezert

Čokoládový dezert s lesním ovocem

rubyrom - fotkarubyrom, 28. marca 2019
Čokoládový dezert s lesním ovocem
Foto: rubyrom
2
porcie
40 minút
príprava

Suroviny

200 g
250 ml
250 g (v kocke)
1 KL
 (maliny, čučoriedky)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Smetanu vlijeme do kastrůlku a nalámeme do ní 100 g čokolády, zahříváme dokud se čokoláda nerozpustí, přitom mícháme. Nesmí to vařit! Necháme vychladnout a dáme do druhého dne do ledničky.

  2. 2

    Na přípravu tohoto jednoduchého dezertu potřebujeme 2 kulaté formičky o průměru asi 8 cm a dva pruhy celofánu o 1 cm širší než jsou formičky. Změříme si obvod formiček a tak dlouhé potřebujeme pruhy celofánu.

  3. 3

    Ve vodní lázni rozehřejeme 100 g čokolády s kávovou lžičkou másla. Opatrně naneseme čokoládu na pruhy a stejnoměrně rozetřeme. Necháme ztuhnout při pokojové teplotě. Čokoláda nesmí ztuhnout úplně, musí být pružná. Opatrně vezmeme pruhy a čokoládou dovnitř vyložíme obvod formiček. Takže celofán se dotýká formičky po celém obvodu.

  4. 4

    Zatím si z lednice vyndáme ztuhlou čokoládu den předem svařenou se smetanou a ušleháme ji ručním šlehačem, pak do ní vešleháme tvaroh. Takto připravený krém dáme do sáčku a ustřihneme roh. Dovnitř formičky kde již máme pruhy s čokoládou nastříkáme krém.

  5. 5

    Dáme ztuhnout do lednice. Před podáváním necháme chvíli stát při pokojové teplotě a pak pomalu a opatrně vyjmeme dezert z formiček. Ozdobíme je ovocem a pocukrujeme.

Diskusia k receptu

5 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: