Čokoládovo-tvarohové kocky fotorecept

Postup

1. 1

   Vymiešame si žĺtka s krupicovým a vanilkovým cukrom do peny, pridáme vlažnú vodu, múku s práškom do pečiva,kakao a tuhý sneh z bielkov. Cesto rozdelíme na dve rovnaké časti a upečieme dva pláty, na klasickom veľkom plechu, približne 15minút na 180°C.

   
2. 2

   Roztopíme si horkú čokoládu s maslom, olejom a vodou. Množstvo čokolády je do plnky, na vrstvu medzi plnkou, aj na povrch.
3. 3

   Na plnku si vymiešame najskôr maslo s práškovým cukrom.

   
4. 4

   Do mäkkého tvarohu primiešame 3 polievkové lyžice troška prechladnutej roztopenej čokoládovej polevy.

   
5. 5

   Čokoládový tvaroh pomaly primiešavame do vymiešaného masla s cukrom. Nemusíme sa obávať, plnka nie je presladená, mäkký odtučnený tvaroh má mierne kyselkavú chuť.
6. 6

   Časť plnky natrieme na jeden plát cesta.

   
7. 7

   Na plnku dáme vrstvu čokoládovej polevy, trocha vychladenú, aby sa plnka netopila. Roztierame opatrne.

   
8. 8

   Na čokoládovú vrstvu dáme opäť tvarohovú plnku, malú časť ponecháme na zdobenie. Prikryjeme druhým plátom cesta. Polejeme zvyšnou čokoládovou polevou.

   
9. 9

   Keď čokoláda troška zatuhne, jemne si naznačíme, ako budeme zákusok krájať, dozdobíme zvyškom plnky, vyšľahanou šľahačkou a čokoládovými ozdobami.

   
10. 10

    Dobrú chuť...:-)