Čokoládovo - tvarohová torta s višňami

danda3 - fotkadanda3, 23. marca 2013
Čokoládovo - tvarohová torta s višňami
Foto: danda3

Torta pre môjho brata k narodeninám, recept na korpus som našla tu: http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=6339, len ja som dala špaldovú múku, nie bezlepkovú, ostatné momentálny nápad a čo komora mala a dala.☺

60 minút
príprava
10-12 minút
na 180 °C

Suroviny

Korpus:
170 g
70 g
4 ks
100 g
30 g
Višňová plnka:
680 g
1,5 bal.
Tvarohová plnka:
500 g
200 g
150 g
2 PL
1 ks
40 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Maslo s čokoládou si roztopíme.

    Čokoládovo - tvarohová torta s višňami  - obrázok 1
  2. 2

    Celé vajcia vyšľaháme s cukrom a štipkou soli do peny.

    Čokoládovo - tvarohová torta s višňami  - obrázok 2
  3. 3

    Potom pridáme čokoládu s maslom, premiešame na najmenších otáčkach.

    Čokoládovo - tvarohová torta s višňami  - obrázok 3
  4. 4

    A nakoniec pridáme múku (môže byť polohrubá), zľahka premiešame.

    Čokoládovo - tvarohová torta s višňami  - obrázok 4
  5. 5

    Formu (priemer 26 cm) vyložíme papierom na pečenie, nalejeme cesto. Dáme piecť na 180°stupňov cca 10 - 12 minút, povrch musí byť na dotyk pružný.

    Čokoládovo - tvarohová torta s višňami  - obrázok 5
  6. 6

    Kým korpus chladne, pripravíme si višňovú plnku - višne zlejeme, šťavu dolejeme do 500ml, v časti zmiešame pudingový prášok, nalejeme do hrnca s višňami a s ostatkom šťavy, uvaríme hustý krém. Môžeme použiť aj škrob alebo puding s inou príchuťou, dnes som dala s jahodovou.

    Čokoládovo - tvarohová torta s višňami  - obrázok 6
  7. 7

    Ešte horúci nalejeme na korpus, ktorý sme otočili a stiahli papier, rozotrieme, na foto je len časť plnky. Dáme vychladiť, keďže je vonku taká zima, dala som ho na balkón.

    Čokoládovo - tvarohová torta s višňami  - obrázok 7
  8. 8

    Priprava tvarohového krému - tvaroh+pomazánkové maslo bez príchute+jogurt+med vyšľaháme, stužovač si pripravíme podľa návodu, pridáme k tvarohovej plnke, dobre zašľaháme. Nakoniec pridáme nahrubo nastúhanú čokoládu, a už len zľahka premiešame.

    Čokoládovo - tvarohová torta s višňami  - obrázok 8
  9. 9

    Plnku navrstvíme na vychladnutú višňovú a

    Čokoládovo - tvarohová torta s višňami  - obrázok 9
  10. 10

    zarovnáme, ozdobíme. Dáme do chladu, minimálne na 4 hodiny.

    Čokoládovo - tvarohová torta s višňami  - obrázok 10
  11. 11

    Prierez tortou, je výborná, nepresladená a osviežujúca, brat sa veľmi potešil.♥

    Čokoládovo - tvarohová torta s višňami  - obrázok 11
  12. 12

    Želatínový stužovač Dr. Oetker.

    Čokoládovo - tvarohová torta s višňami  - obrázok 12

Diskusia k receptu

11 komentárov k receptu
jaaaj, však ešte sto rokov by som musela žiť, keby som chcela vyskúšať všetky tie dobroty,čo som si poukladala do kk...:-))), Darinka krásne, ako všetky tvoje výtvory
krásna tortička,,, chcem ju vyskúšať... ten stužovač želatínový je vlastne želatína a aj rovnako sa pripravuje? Taký som ešte nemala.
Ďakujem vám za milé komentáre.♥
@simushka Foto rezu pridaná.♥
@3sandra3 Stužovač sa nemusí variť ani nechať napučať ako klasické želatína, iba sa rozmieša obsah vrecka so 100 ml vlažnej vody, vyšľahá sa a pridá do zmesi, premieša sa, hotovo, rada ho používam práve pre tú jednoduchosť, nájdeš ho pri pudingoch, je to dr. Oetker. Môžeš dať aj klasickú želatínu, ale treba dať napučať a v troške mlieka nechať roztopiť. Potom zašľahať do zmesi. ♥

Pridaj komentár k receptu: