Čokoládovo - tvarohová torta s višňami

danda3 - fotkadanda3, 23. marca 2013
Čokoládovo - tvarohová torta s višňami
Foto: danda3

Torta pre môjho brata k narodeninám, recept na korpus som našla tu: http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=6339, len ja som dala špaldovú múku, nie bezlepkovú, ostatné momentálny nápad a čo komora mala a dala.☺

60 minút
príprava
10-12 minút
na 180 °C

Suroviny

Korpus:
170 g
70 g
4 ks
100 g
30 g
Višňová plnka:
680 g
1,5 bal.
Tvarohová plnka:
500 g
200 g
150 g
2 PL
1 ks
40 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Maslo s čokoládou si roztopíme.

    Čokoládovo - tvarohová torta s višňami  - obrázok 1
  2. 2

    Celé vajcia vyšľaháme s cukrom a štipkou soli do peny.

    Čokoládovo - tvarohová torta s višňami  - obrázok 2
  3. 3

    Potom pridáme čokoládu s maslom, premiešame na najmenších otáčkach.

    Čokoládovo - tvarohová torta s višňami  - obrázok 3
  4. 4

    A nakoniec pridáme múku (môže byť polohrubá), zľahka premiešame.

    Čokoládovo - tvarohová torta s višňami  - obrázok 4
  5. 5

    Formu (priemer 26 cm) vyložíme papierom na pečenie, nalejeme cesto. Dáme piecť na 180°stupňov cca 10 - 12 minút, povrch musí byť na dotyk pružný.

    Čokoládovo - tvarohová torta s višňami  - obrázok 5
  6. 6

    Kým korpus chladne, pripravíme si višňovú plnku - višne zlejeme, šťavu dolejeme do 500ml, v časti zmiešame pudingový prášok, nalejeme do hrnca s višňami a s ostatkom šťavy, uvaríme hustý krém. Môžeme použiť aj škrob alebo puding s inou príchuťou, dnes som dala s jahodovou.

    Čokoládovo - tvarohová torta s višňami  - obrázok 6
  7. 7

    Ešte horúci nalejeme na korpus, ktorý sme otočili a stiahli papier, rozotrieme, na foto je len časť plnky. Dáme vychladiť, keďže je vonku taká zima, dala som ho na balkón.

    Čokoládovo - tvarohová torta s višňami  - obrázok 7
  8. 8

    Priprava tvarohového krému - tvaroh+pomazánkové maslo bez príchute+jogurt+med vyšľaháme, stužovač si pripravíme podľa návodu, pridáme k tvarohovej plnke, dobre zašľaháme. Nakoniec pridáme nahrubo nastúhanú čokoládu, a už len zľahka premiešame.

    Čokoládovo - tvarohová torta s višňami  - obrázok 8
  9. 9

    Plnku navrstvíme na vychladnutú višňovú a

    Čokoládovo - tvarohová torta s višňami  - obrázok 9
  10. 10

    zarovnáme, ozdobíme. Dáme do chladu, minimálne na 4 hodiny.

    Čokoládovo - tvarohová torta s višňami  - obrázok 10
  11. 11

    Prierez tortou, je výborná, nepresladená a osviežujúca, brat sa veľmi potešil.♥

    Čokoládovo - tvarohová torta s višňami  - obrázok 11
  12. 12

    Želatínový stužovač Dr. Oetker.

    Čokoládovo - tvarohová torta s višňami  - obrázok 12
Recept je zaradený do kategórií:
Dezerty, Na sladko, Torty

Diskusia k receptu

tothka
Foto na reze bude vítané, inak tortička fajn, mám rada takéto s ovocím a keď je aj s tvarohom určite by som neodmietla.
tetrisss
Zaujimava kombinacia, urcite chutne, tvaroh, cokolada, visne, mnam same dobroty.
stacy77777
jaaaj, však ešte sto rokov by som musela žiť, keby som chcela vyskúšať všetky tie dobroty,čo som si poukladala do kk...:-))), Darinka krásne, ako všetky tvoje výtvory
danda3
♥Ďakujem za komentáre, je to prekvapenie, tak dúfam, že brata poteší.♥
3sandra3
krásna tortička,,, chcem ju vyskúšať... ten stužovač želatínový je vlastne želatína a aj rovnako sa pripravuje? Taký som ešte nemala.
danda3
Ďakujem vám za milé komentáre.♥
@simushka Foto rezu pridaná.♥
@3sandra3 Stužovač sa nemusí variť ani nechať napučať ako klasické želatína, iba sa rozmieša obsah vrecka so 100 ml vlažnej vody, vyšľahá sa a pridá do zmesi, premieša sa, hotovo, rada ho používam práve pre tú jednoduchosť, nájdeš ho pri pudingoch, je to dr. Oetker. Môžeš dať aj klasickú želatínu, ale treba dať napučať a v troške mlieka nechať roztopiť. Potom zašľahať do zmesi. ♥
mesiar50
Klobúk dolu.Torta je lepšia ako krásna
A preto ťa pozdravuje celé nizozemie pa pa
danda3
@mesiar50 Ďakujem, už neostala ani omrvinka, nabudúce foto vymením, keď budem robiť ďalšiu, lebo sa mi akosi nedarilo ju dobre odfotiť.☺
3sandra3
danda3 - ďakujem Ti za radu, aj za fotku, na ktorej je ten želat.služovať :-)