Čokoládovo marcipánová maxi roláda fotorecept

Postup

1. 1

   Vyšľaháme bielka na tuhý sneh, zašľaháme kryštálový cukor.

   
2. 2

   Žľtka vymiešame s vodou a pridáme k bielkom.

   
3. 3

   Múku premiešame s kypriacim práškom a ručne , veľmi opatrne vmiešame k vaječnej zmesi.

   
4. 4

   Cesto rozdelíme rovným dielom na dva plechy pokryté papierom na pečenie.

   
5. 5

   Upečieme, zrolujeme do rolád a necháme vychladnúť.

   
6. 6

   Pripravíme si plnku. Uvaríme puding, do horúceho zamiešame čokoládu, keď sa roztopí, necháme celú hmotu vychladnúť.

   
7. 7

   Po vychladnutí zašľaháme maslo. Pridáme rum a vyšľaháme.

   
8. 8

   Krémom potrieme obe rolády, zvinieme, trocha krému si necháme na potretie povrchu rolády. Rolády zvinieme jednu na druhú, asi takto a dostaneme jednu maxi roládu.

   
9. 9

   Keď máme stočené rolády, povrch potrieme krémom a potiahneme marcipánom.

   
10. 10

    Marcipán potrieme ďalšou vrstvou krému a posypeme nasekanými pistáciami. (nesolenými)

    
11. 11

    Roládu dáme stuhnúť do chladničky a môžeme dozdobiť podľa vlastnej fantázie.