Čokoládové brownies

Čokoládové brownies bez vajíčok

Name: Čokoládové brownies bez vajíčok
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1 plech porcia
Ingredients: múka špaldová hladká, 2 šálky; prášok kakaový horký, 1/2 šálky; cukor kokosový, 1,5 šálky; soľ, štipka; olej rastlinný, 3/4 šálky; extrakt vanilkový, 1 ČL; škorica mletá, štipka; mlieko sójové, 1 šálka; tofu biele, 1/2 šálky (roztlačené); orechy, 1/2 šálky (nasekané); čokoláda horká, 1/2 šálky (nasekaná)

lunter, 10. novembra 2018. Komerčný recept.

Foto: lunter

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#cokoladovebrownies #orechy #kolacbezvajec #cokolada #kolac #cokoladovykolac

1 plech
porcia

30 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

2 šálky	múka špaldová hladká
1/2 šálky	prášok kakaový horký
1,5 šálky	cukor kokosový
štipka	soľ
3/4 šálky	olej rastlinný
1 ČL	extrakt vanilkový
štipka	škorica mletá
1 šálka	mlieko sójové
1/2 šálky (roztlačené)	tofu biele
1/2 šálky (nasekané)	orechy
1/2 šálky (nasekaná)	čokoláda horká

Postup

1
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. V mise zmiešame suché prístady - múku, kakao, cukor, soľ, škoricu. Potom pridáme vanilkový extrakt, olej a premiešame metličkou. Nakoniec primiešame vidličkou roztlačené tofu, zmiešané so sójovým mliekom a dôkladne vymiešame, aby sa suroviny prepojili.
2
Cesto by malo mať lávovitú konzistenciu. Ak sa zdá príliš tuhé, cesto nesteká z varechy, pridáme ešte trochu sójového mlieka. Potom už len zľahka vmiešame orechy a nasekanú čokoládu.
3
Menší plech s vyšším okrajom vystelieme papierom na pečenie, nalejeme zmes a vrch uhladíme. Pečieme v rozohriatej rúre na 180 stupňov približne pol hodinu. Upečené koláčiky brownies majú chrumkavú kôrku, vnútri je cesto trošku vlhké a príjemne vláčne.