Čokoládová torta

Name: Čokoládová torta
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: porcií
Ingredients: Vajcia, 4 ks; polohrubá múka, 4 lyžice; práškový cukor, 4 lyžice; olej, 50 ml; kakao, 2 lyžice; prášok do pečiva (PDP), 1/2 balíčka; čokoláda na varenie strúhaná, 250 g; šľahačková smotana, 250 ml; čokoláda na varenie; olej; maslo; lentilky

zdenzlo, 25. apríla 2012

Foto: zdenzlo

Toto je moja prvá torta v živote, ktorú som piekla kamarátke na narodeniny. Chuťovo je skvelá a výzor ešte kúsok povylepšujem:)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
príprava

20 - 30 minút
na 180 - 200 °C

Suroviny

4 ks	Vajcia
4 lyžice	polohrubá múka
4 lyžice	práškový cukor
50 ml	olej
2 lyžice	kakao
1/2 balíčka	prášok do pečiva (PDP)
Krém:
250 g	čokoláda na varenie strúhaná
250 ml	šľahačková smotana
Poleva:
	čokoláda na varenie
	olej
	maslo
	lentilky

Postup

1
CESTO: Z bielkov vyšľaháme sneh, po chvíli pridáme cukor a vyšľaháme do tuha. Primiešame žĺtky, múku s práškom do pečiva, kakao a olej. Vymastíme a pomúčime tortovú formu, dáme do nej cesto a upečieme.
2
KRÉM: Čokoládu nastrúhame do misky. Potom si zohrejeme smotanu (nesmie vrieť) a zalejeme ňou postrúhanú čokoládu a miešame až kým sa čokoláda rozpustí. Necháme vychladnúť (treba to dať do mrazničky aby sa dal potom krásne vyšľahať, musí byť úplne studený). Potom vyšľaháme na krém.
3
Korpus rozreže na 2-3 časti. Medzi ne natrieme krém (ja som dávala aj lekvár s kúskom rumu). Krém natrieme aj na boky. Pripravíme si čokoládovú polevu ( ako som sa dočítala je dobré do nej dať kúsok oleja aby poleva nepraskala a pomáha to:D). Tortu polejeme polevou a nožom ju roztrieme po celom povrchu. Ja som si ju dozdobila lentilkami, lebo tie kamoška moc miluje:). Necháme schladnúť.