Čokoládová torta
Autor receptu: zdenzlo
Toto je moja prvá torta v živote, ktorú som piekla kamarátke na narodeniny. Chuťovo je
skvelá a výzor ešte kúsok povylepšujem:)
|
60 minút
príprava |
20 - 30 minút
na 180 - 200 °C |
Postup
- CESTO: Z bielkov vyšľaháme sneh, po chvíli pridáme cukor a vyšľaháme do tuha. Primiešame žĺtky, múku s práškom do pečiva, kakao a olej. Vymastíme a pomúčime tortovú formu, dáme do nej cesto a upečieme.
- KRÉM: Čokoládu nastrúhame do misky. Potom si zohrejeme smotanu (nesmie vrieť) a zalejeme ňou postrúhanú čokoládu a miešame až kým sa čokoláda rozpustí. Necháme vychladnúť (treba to dať do mrazničky aby sa dal potom krásne vyšľahať, musí byť úplne studený). Potom vyšľaháme na krém.
- Korpus rozreže na 2-3 časti. Medzi ne natrieme krém (ja som dávala aj lekvár s kúskom rumu). Krém natrieme aj na boky. Pripravíme si čokoládovú polevu ( ako som sa dočítala je dobré do nej dať kúsok oleja aby poleva nepraskala a pomáha to:D). Tortu polejeme polevou a nožom ju roztrieme po celom povrchu. Ja som si ju dozdobila lentilkami, lebo tie kamoška moc miluje:). Necháme schladnúť.
zatvoriť