Citrónové rezy fotorecept

Postup

1. 1

   Cesto : Žĺtka vymiešame s cukrom.

   
2. 2

   Vyšľaháme bielka.

   
3. 3

   Do vyšľahaných žĺtkov pridáme olej , múku s práškom do pečiva , premiešame.

   
4. 4

   Pridáme vyšľahané bielka a zľahka vareškou premiešame . Dáme piecť na plech vymastený a vysypaný múkou alebo na papier ( na pečenie ). Pečieme na 180 C .

   
5. 5

   Upečené cesto si prekrojíme na tri rovnaké časti ( okraje orežeme vopred ) Na cesto vyžmýkame rovnomerne citrón .

   
6. 6

   Plnka : K žĺtkom pridaj šťavu z citróna.

   
7. 7

   Pridaj Zlatý klas a zamiešaj aby bol hladký .

   
8. 8

   Vodu s cukrom daj variť a keď vrie pridaj žĺtkovú prísadu.

   
9. 9

   Varíme pokiaľ nezhustne .

   
10. 10

    Do vychladnutej zmesi pridáme maslo , malo by mať takú teplotu ako krém.

    
11. 11

    Vyšľaháme do hladka. A môžme natrieť na cesto.

    
12. 12

    Krém si samozrejme rozdelíme tak , aby nám vyšiel rovnako na oba pláty . Na vrch dáme tenšiu vrstvu , necháme stuhnúť.

    
13. 13

    Pripravíme si citrónovú polevu . Do cukru pridáme cit. šťavu a vymiešame do hladka , ak sa zdá riedka pridáme ešte cukor . Polevu lejeme hneď na koláč .

    
14. 14

    Povrch môžeme ozdobiť podľa svojho uváženia .

    
15. 15

    Dobrú chuť , a pekné sviatky :-)