Cisárske rezne fotorecept

Name: Cisárske rezne (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce porcie
Ingredients: bravčová krkovička údená, 2 plátky -popřípadě plec; cesnak, 2-3 stroužky; soľ, podle chuti korenie; vajce, 1 kus; múka hladká , 1 lžíce; horčica francúzska , 1 lžička -popřípadě kremžská; olej, na smažení

remcula, 10. júna 2012

Foto: remcula

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2 porce
porcie

30 min uležení minút
príprava

10 min minút
tepelná úprava

Suroviny

2 plátky -popřípadě plec	bravčová krkovička údená
2-3 stroužky	cesnak
podle chuti korenie	soľ
Na těstíčko:
1 kus	vajce
1 lžíce	múka hladká
1 lžička -popřípadě kremžská	horčica francúzska
na smažení	olej

Postup

1
Plátky uzeného masa potřeme česnekem utřeným se solí a pepřem a necháme zhruba půl hodiny odležet.

2
Pak obalíme ve vajíčku ušlehaném s hořčicí a moukou a ve strouhance.

3
Smažíme na mírném ohni z obou stran dorůžova. Podáváme s bramborovou kaší, cibulkovými brambory, popřípadě s bramborovým salátem podle vlastního výběru.