Cícer namiesto zemiakovej kaše

Postup

1. 1

   Cícer som premyla, dala do misky a zaliala vodou. Po hodine som vodu zliala a dala novú. Nechala som ešte hodinu v miske. V tlakovom hrnci som si uvarila cícer len s hrsťou čerstvej petržlenovej vňate asi hodinku.

   
2. 2

   Brokolicu som rozdelila na ružičky, umyla a zaliala vriacou vodou a v nej nechala 15 minút. NEVARILA som ju už. Zmäkla, schrumkavela a dostala krásnu sýtu farbu. Fotka sa však nevydarila.

   
3. 3

   Nastrúhala som si mrkvu z mojej záhradky čo mi ešte od jesene ostala a dala som si roztopiť maslo. Pravé kravské.

   
4. 4

   Vodu z cíceru som zliala. Kto chce, môže ju pridať do polievky. K cíceru som priliala za naberačku vody z brokolice, pár plátkov masla a len štipku soli. Roztlačila som pučidlom. Ale nie úplne do hladka, ja mám rada keď mi pod zubami ešte niečo chrumká.

   
5. 5

   Brokolicu som uložila na tanier, poliala maslom, pridala cícerovú kašu a mrkvu. Cítila som sa skoro ako zajko, ale zachrukala som si do sýtosti. Viem si túto cícerovú prílohu predstaviť aj s inou zeleninou, ale aj s bravčovým alebo baraním mäsom.