Cibuľový quiche fotorecept

babav - fotkababav, 4. marca 2012
Cibuľový quiche (fotorecept)
Foto: babav

Chutny cibulovy kolac .

8
porcií
15 minút
príprava
30 minút
na 190 °C

Suroviny

1 ks
Plnka:
3 ks čerstvé
1 salka
2 salky strúhaný
1 cl
1/2 cl
1/4 cl
2 ks nakrajana
 na ozdobu




Postup

  1. 1

    Okruhlu formu vystelieme cestom na paj,popichame vidlickou a vlozime do vyhriatej rury. Predpekame 12 minut.

    Cibuľový quiche (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    2 velke cibule nakrajame na hrubo posolime ,okorenime chili paprikou a skaramelizujeme na miernom ohni.

    Cibuľový quiche (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na plnku potrebujeme :

    Cibuľový quiche (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vajcia vyslahame so smotanou muskatovym orechom a ciernym korenim.Primiesame syr a nakoniec vychladnutu cibulu.

    Cibuľový quiche (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Nalejeme do formy s predpecenym cestom.Ozdobime paradajkami.

    Cibuľový quiche (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pecieme 30 minut v rure predhriatej na 190 stupnov C.

    Cibuľový quiche (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Servujeme teply s prilohou podla chuti (kysle sterilizovane uhorky).

    Cibuľový quiche (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

bejgi
to musí byť dobrôtka, cibuľu jeme na kilá a táto kombinácia sa mi páči :) v tom sáčku na plnku máš už postrúhaný syr? Iný kraj iný mrav :)))
damisa
cibuľu jeme na kilá vyskúšam aj tento Tvoj recept
cica2
lákavý a krásny koláč, také sú aj u nás obľúbené .:-)
zdenkas
Môže to byť aj lístkové cesto??Vypadá to výborne.
alexdidi
Výborný slaný koláč,mám ho rada a robievam aj s pórom.
salinka
Kolacik musi byt uzasny. Pecies to cesto bez tych guilciek, alebo strukovin? Lebo to ma doteraz vzdy odradilo. Chcela by som to vyskusat.
jerica
@Babav veľmi sa mi páči , samé dobré suroviny ktoré máme radi:-))hlavne že to je v jednom a rychlo spravené!! to bude u nás v jedálničku:-)
babav
Dakujem vam vsetkym,som rada ,ze sa vam moj slany kolac paci;-))
@alexdidi ,ja peciem quiches casto ....namiesto cibule pouzivam aj udusene hribiky,alebo spenat,podla toho co mam po ruke.
@salinka , pajove cesto nezatazujem,predpekam iba kratko ,troska sa scvrkne ,ale v tomto kolaci to nevadi .Zatazujem keramickymi gulkami iba ak sa korpus musi piect dlhsie .@zdenkas ,na tento kolac listkove cesto nepouzivam,plnka je prilis riedka ,mam obavy ,ze cesto by ostalo na spodku vlhke .
evanaaa
Takýto "kiš" sa aj mne páči, dá sa tam dať rôzna plnka a je dobrý, @babav , aj tento tvoj cibuliačik.
@bejgi , veď hotový strúhaný syr je aj u nás, aj parmezán aj tie ostatné tvrdé syry, ešte si ich nevidela?
janger
Mam v mraznicke hotove cesto, tak spravim podla teba.
silvia68
Práve si na ňom pochutnávam. Výborný, vrelo odporúčam všetkým.
safran
nikdy mi nenapadlo vložiť cherry paradajky :-)
cajca
Prave peciem ten môj, mam ho v rure, tiez cibulovo- porkovy. Tak uvidim aky bude




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia