Chrumkavý celozrnný chlieb

mimka946Mimka946, 22 ročná žena, Poprad, 13. apríla 2013 21:29
Ďalšie jej recepty »

Chrumkavý celozrnný chliebFoto: mimka946

Zrobila som ešte raz ved uz konecne v chlebovej forme tak menim foto :)

Suroviny

3 hrnčeky
1,5 hrnčeka
1 ks
2 hrnčeky
1,5 čl
1 PL
2 hrste
1 hrsť
1 čl

Postup prípravy

  1. 1

    Do misky dáme všetku vodu,pridáme cukor a droždie a pomiešame.Nechame vykysnúťkvások.Potom pridáme 2 hrnčeky celozrnnej múky,zamiesame a dáme na 1,5 hodiny na teplé mieste kysnúť.

  2. 2

    Ked je vykysnuté pridáme zvysnu múku,sol,rascu,slnečnicove jadierka,ľanové semenka a vymiešame cesto.Trvá to dlchšie,ale musíme miesiť dovtedy dokým sa cestu neprestane lepiť.Potom dáme opäť vykysnúť na 40 minút.Po vykysnuti ho ešte trocha vymiesime.

  3. 3

    Vytvarujeme z cesto jeden veľký bochník chleba.Môžte samozrejme aj dva male ale ja nemám formu na chlieb.No chystám sa ju kúpiť.

  4. 4

    Do rúry dame hrniec s vodou

  5. 5

    Plech alebo fotmu vymastíme olejom.Dáme dnu cesto nechame este 30min kysnut potrieme slanou vodou a dame piecť na 180-45minút.

ohodnoť recept:
Hlasoval 1 človek (5,0 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist