Chocolate lava cake fotorecept

Name: Chocolate lava cake (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 16 min
Total time: 31 min
Yield: 4-5 porcie
Ingredients: čokoláda, 140-170 g min. 60%; maslo, 200 g; vajička, 3-4 ks; cukor práškový, 1 šálka; múka hladká, 1/4 šálky; koreniny, 1 ČL (škorica, kardamón, vanilka...); maslo, na vymastenie

vio, 10. decembra 2014

Foto: vio

Chutný čokoládový dezertík na zimné obdobie...zahreje a na sladké nebudete mať chuť minimálne týždeň ;)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-5
porcie

15 minút
príprava

16 minút
na 205 °C

Suroviny

140-170 g min. 60%	čokoláda
200 g	maslo
3-4 ks	vajička
1 šálka	cukor práškový
1/4 šálky	múka hladká
1 ČL (škorica, kardamón, vanilka...)	koreniny
na vymastenie	maslo

Postup

1
Najskôr si čokoládu s maslom rozpustíme nad parou. Keď sa všetko rozpustí, pridáme koreniny a necháme trochu vychladnúť. Ja som pridala koreninovú zmes do perníka ;)

2
V miske si rozšľaháme vajíčka s cukrom tak aby sa všetko pekne spojilo, do takej peknej, trošku "penovitej" zmesi ;)
3
Do tejto zmesi za stáleho miešania pridávame čokoládu a nakoniec múku.

4
Ak nemáte keramické formy na tento druh dezertov ako my, kľudne použite šálky (odporúčam šálky so širším dnom, valcovité) :) Tie si poriadne vymastíme maslom a nalejeme asi dve menšie žufanky do každej.

5
Šálky položíme na pekáč a vložíme do vyhriatej rúry na cca 205 °C a pečieme asi 15-16 min. Každá rúra pečie inak, preto si ich radšej po tej 14 minúte sledujte. Hotové by mali byť vtedy, keď na povrchu vidíme peknú jemnú perníkovú kôrku. Hotové prejdeme po obvode nožom aby sa oddelili od šálky, vyklopíme, ozdobíme a podávame ;) Dobrú chuť :)