Chlebíček z bielkov a kandizovaného ovocia fotorecept

Name: Chlebíček z bielkov a kandizovaného ovocia (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: bielky, 5 ks; cukor práškový, 60 g; múka polohrubá, 100 g; kandizované ovocie, 60 g (papája, ananás, brusnice); hrozienka, 1 hrsť; orechy vlašské posekané, 1 hrsť; olej rastlinný, 2-3 PL

dorisa, 18. decembra 2011

Chlebíček z bielkov a kandizovaného ovocia (fotorecept)

Foto: dorisa

Mala som veľa bielkov v chladničke, tak som upiekla biskupský chlebíček z bielkov a sušeného ovocia. Je výborný.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

10 minút
príprava

30 minút
na 170 °C

Suroviny

5 ks	bielky
60 g	cukor práškový
100 g	múka polohrubá
60 g (papája, ananás, brusnice)	kandizované ovocie
1 hrsť	hrozienka
1 hrsť	orechy vlašské posekané
2-3 PL	olej rastlinný

Postup

1
Pripravíme si suroviny.

2
Z bielkov a práškového cukru ušľaháme tuhý sneh.

3
Sušené ovocie a vlašské orechy nasekáme na kúsky.

4
Do vyšľahaného snehu postupne vmiešame polohrubú múku.

5
Ďalej pridáme aj sušené ovocie a orechy.

6
Zmiešame a pridáme ešte 2-3 PL oleja, zamiešame.

7
Formu na bochník, alebo na srnčí chrbát vystelieme papierom na pečenie a zmes do nej vylejeme. Uhladíme stierkou.

8
Dáme piecť do rúry na 160-170 stupňov a pečieme cca 30 minút. Treba strážiť. Špajdlou zistíme, či je koláčik upečený.

9
Potom koláč vyklopíme, nakrájame ...

10
Dobrú chuť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

anina43

anina43 18. decembra 2011 o 21:55

výborný recept na využitie bielkov, sušené ovocie mám a postup je ľahký, ku kávičke zaujímavá, chutná pochúťka, dik aj za pekné foto

@zareaguj

Pekný komentár

dorisa

dorisa 18. decembra 2011 o 22:03

@anina43 , Anička ďakujem, len pečenie je trocha problematické, nevieš, kedy je už upečený, ale špajlou som skúšala, potom som ho aj prevrátila naopak, aby sa aj zospodu osmahol:)

@zareaguj

Pekný komentár