Cestoviny s rukolou a cherry paradajkami

Name: Cestoviny s rukolou a cherry paradajkami
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: rukola, 100 g; cherry paradajky, 100 g; penne, 150 g; cibuľa, 1/2 ks; cesnak, 1 ks; parmezán strúhaný; olivový olej; soľ; feferónka, 1/2

dora, 27. októbra 2009

Cestoviny s rukolou a cherry paradajkami

Foto: dora

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

20 minút
príprava

Suroviny

100 g	rukola
100 g	cherry paradajky
150 g	penne
1/2 ks	cibuľa
1 ks	cesnak
	parmezán strúhaný
	olivový olej
	soľ
1/2	feferónka

Postup

1
Cibuľku, cesnak nakrájame nadrobno, pridáme feferónky a opražíme. Pridáme na polovičky nakrájané paradajky a rucolu.
2
Rucolu a paradajky je možné trošku opražiť na panvici, ale vtedy rucola stráca svoju výnimočnú a charakteristickú chuť. Taktiež sú cestoviny chutné ak ich tieto dve suroviny pridáme nakoniec nasurovo. Ja osobne uprednostňujem kombináciu opražené paradajky / surová rucola.
3
Cestoviny uvaríme al dente a pridáme na panvicu k ostatným surovinám, chvíľku necháme na plameni, aby sa odparila zvyšná voda. Posypeme parmezánom a podávame.
4
Tip: Cestoviny by sa nemali na konci zohrievať dlho, ak to preženieme a príliš nám zoschnú a stratia šťavu, polejeme ich trochou olivového oleja.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mariamka

mariamka 1. júna 2016 o 19:43

ze som si toto skor nevsimla, rukolu milujeme a taketo rychle cestoviny su vzdy vitane, navyse som mala instantne azijske, ktorym stacilo 5 min., ostatne super, ja som pridala pre chut slaninku a oregano a rukolu samozrejme na zaver, velmi dobre! /fotka z rychlika, ubryzgany tanier, uz som sa nevedela dockat :))/

@zareaguj

Pekný komentár

1x tiginko

dora

dora 2. júna 2016 o 18:33

@Mariamka (1.6.2016 19:43)

Mariamka, krasne sa ti podarili. Ked pises, ze milujes cestovinky, tak skus pokukat na mojom blogu: www.dorasart.sk. Najdes tam vela inspiracii nielen na pastu. Vela kulinarskych inspiracii prajem!

@zareaguj

Pekný komentár