Cestovinový šalát s kuracím mäsom

Name: Cestovinový šalát s kuracím mäsom
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 7 - 8 porcií
Ingredients: cestoviny mašličky, 500 g; kuracie prsia, 700 g; hrášok mrazený, 200 g; kukurica sterilizovaná, 1 konzerva; kápia sterilizovaná nakrájaná na rezance, 1 pohárik; uhorky sterilizované, 1/2 pohára; soľ; korenie; vajce domáce, 1 ks; olej rastlinný, 2 dl; horčica, 1 KL; soľ; korenie čierne; cukor práškový; jogurt grécky, 500 ml

danda3, 9. augusta 2012

Foto: danda3

Tento recept mám od svojej kolegyne, aj som pridala len kápiu a uhorky. Robievam ho veľmi často, hlavne, keď sú doma synovia, alebo aspoň Zobraziť celý popisTento recept mám od svojej kolegyne, aj som pridala len kápiu a uhorky. Robievam ho veľmi často, hlavne, keď sú doma synovia, alebo aspoň jeden z nich, čo sa aj dnes stalo, prišiel domov najmladší, hurá, mám pre koho variť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

7 - 8
porcií

60 minút
príprava

Suroviny

500 g	cestoviny mašličky
700 g	kuracie prsia
200 g	hrášok mrazený
1 konzerva	kukurica sterilizovaná
1 pohárik	kápia sterilizovaná nakrájaná na rezance
1/2 pohára	uhorky sterilizované
	soľ
	korenie
ZÁLIEVKA:
1 ks	vajce domáce
2 dl	olej rastlinný
1 KL	horčica
	soľ
	korenie čierne
	cukor práškový
500 ml	jogurt grécky

Postup

1
Cestovinu si dáme variť. Kuracie prsia nakrájame na menšie kúsky a dáme na rozpálený olej opekať, keď je mäso zatiahnuté, pridám soľ, korenie - podľa chuti (karí, grilovacie...) a lyžicu horčice. Podlejeme troškou vriacej vody, môže byť aj z cestovín a dusíme do mäkka.

2
Keď je mäso hotové, nasypeme hrášok a necháme ho uvariť. Sterilizovaný hrášok nedávam, nepáči sa mi jeho farba, k hrášku môžeme pridať aj mrazenú kukuricu, nemusí byť sterilizovaná.

3
Do veľkej misy dáme uvarené cestoviny, kukuricu, pokrájané alebo nastrúhané uhorky a kápiu.

4
Nakoniec pridáme vychladnuté mäso s hráškom. Pridám trošku oleja.

5
Pripravíme si zálievku - domácu majonézu - olej a domáce vajce dáme do vyššej nádoby a

6
pomocou tyčového mixéra urobíme za pár sekúnd hustú majonézu.

7
Podľa chuti do nej pridáme soľ, cukor, horčicu, korenie a nakoniec biely jogurt, rozriedim ju ešte vodou z kápie alebo uhoriek. Musí byť riedka, lebo cestoviny veľmi rady sajú a šalát by bol suchý.