Čerešňové čatní fotorecept

palokuchki - fotkapalokuchki, 21. januára 2012

Toto ceresnove catni som robila uz davnejsie. Spomenula som ho pri mojom recepte Kosicky z kuracich prs. @julko sa pytal na recept. Slubila som mu ho, tak ho pridavam. Pre @julka, ale aj pre vas ostatnych.

25 minút
príprava
90 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 salky
370 ml
1 ks
3/4 salky
3/4 salky
1/4 salky
1 PL
1/2 KL
1/4 KL
1/4 KL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Ceresne som vykostkovala, cibulu a kandizovany zazvor som nakrajala na drobno. Vsetky uvedene prisady som dala do hrnca a prikryte som varila hodinu.

    Čerešňové čatní (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Potom som pokrievku odlozila a catni som varila odokryte dasich 30 minut. Ak sa vam to zda este riedke, treba varit odokryte trochu dlhsie. Mne sa to tiez zdalo trochu riedke. Hlavne foto je urobene hned po uvareni, co bolo este 10.12.2011. Teraz je vsetka tekutina vsiaknuta do ovocia a catni je naozaj huste.

    Čerešňové čatní (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Horuce catni som naliala do teplych poharov a uzavrela vrchnakom. Viecka sa posobenim tepla stiahli a ceresnove catni caka na polici v komore na konzumovanie.

    Čerešňové čatní (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    No a tu som odfotila odlezane catni, ktore som vybrala z pohara. Uz sa vobec nezda riedke, vsetka tekutina sa naspat vsiakla do ovocia.

    Čerešňové čatní (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

zuzliak
take veci u nas letia a jediasa na kila k pecenemu masku a klobaskam :)
evusik
ja robievam slivkové čatní ale hneď na jar keď budú čerešne vyskúšam aj čerešňové...
lyali
Ďakujem za krásnu inšpiráciu. Tvoj receptík mi prišiel vhod, lebo sa už nejakú dobu chystám na chutney - hoci pomarančové :-) Čerešňové bude v čase sezóny. KK :-)
janger
Danka, tak ty nas tu drazdis s takymi krasnymi ceresnickami...To mozem teraz len snivat o nich ;-))).
palokuchki
Vsetkym vam dakujem za mile komentare. Toto catni som robila este na zaciatku sezony, ceresne este neboli dobre vyzrete. Bala som sa, aby som nepochodila ako predminuly rok. Na zaciatku sezony sme dostali dazde a vsetky ceresne sa nam popukali. Vyzerali ako pukance. Z dobre vyzretych ceresni bude toto catni ovela chutnejsie. @zuzliak aj my ho velmi lubime. Je vynikajuce k hocijakemu pecenemu masu.
danculka
Tak toto som vedela že je tvoje,,,super pekné,chutné...
julko
Palokuchki Veľmi pekne Ti ďakujem za recept
niqushqua99
Čatní vyskúšané, ochutnané, pochválené. Skvelé aj bez horčicových semienok, keďže neboli práve po ruke :)
mirkaja
vyskúšané, výborné! Čakám na prvú grilovačku, aby som vyskúšala aj s mäskom.