Celozrnné zemiakové pagáčiky

Name: Celozrnné zemiakové pagáčiky
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 40 porcií
Ingredients: zemiaky uvarené, 250 g; múka celozrnná, 300 g; tuk rastlinný, 200 g; vajcia, 2 ks; prášok do pečiva, 1 ks; soľ, 2 ČL; vajce na potretie, 1 ks; sezam

ivah, 8. júna 2013

Foto: ivah

Pagáčiky boli u nás vždy veľmi obľúbené, ale keďže tie klasické škvarkové nie je dobré jesť príliš často, hľadala som zdravšiu náhradu, ktorú by Zobraziť celý popisPagáčiky boli u nás vždy veľmi obľúbené, ale keďže tie klasické škvarkové nie je dobré jesť príliš často, hľadala som zdravšiu náhradu, ktorú by sme si mohli dopriať bez výčitiek svedomia. Celozrnné pagáčiky sú nie len zdravšie, ale aj ich príprava je veľmi jednoduchá. :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40
porcií

20 minút
príprava

18 minút
na 150 °C

Suroviny

250 g	zemiaky uvarené
300 g	múka celozrnná
200 g	tuk rastlinný
2 ks	vajcia
1 ks	prášok do pečiva
2 ČL	soľ
1 ks	vajce na potretie
	sezam

Postup

1
Uvarené zemiaky pretlačíme, pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom, rastlinný tuk, vajcia, soľ a vypracujeme vláčne mäkké cesto.
2
Cesto na pomúčenej doske rozvaľkáme na hrúbku cca 1cm a vykrajujeme kolieska, ktoré ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
3
Kolieska potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme sezamom. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 150°C cca 15-18 minút.