Celozrnné zemiakové pagáčiky
Autor receptu: ivah
Pagáčiky boli u nás vždy veľmi obľúbené, ale keďže tie klasické škvarkové nie je dobré jesť príliš často, hľadala som zdravšiu náhradu, ktorú by sme si mohli dopriať bez výčitiek svedomia. Celozrnné pagáčiky sú nie len zdravšie, ale aj ich príprava je veľmi jednoduchá. :-)
|
40
porcií |
20 minút
príprava |
18 minút
na 150 °C |
Postup
- Uvarené zemiaky pretlačíme, pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom, rastlinný tuk, vajcia, soľ a vypracujeme vláčne mäkké cesto.
- Cesto na pomúčenej doske rozvaľkáme na hrúbku cca 1cm a vykrajujeme kolieska, ktoré ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Kolieska potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme sezamom. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 150°C cca 15-18 minút.
zatvoriť