Celozrnné pagáčiky

Name: Celozrnné pagáčiky
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: porcií
Ingredients: mlieko, 200 ml; droždie, 25 g; cukor kryštálový, 1 ČL; margarín, 100 g; múka grahamová, 300 g; múka hladká, 150 g; soľ, 2 ČL; semiačka tekvicové, 1 PL; semiačka slnečnicové, 1 PL; semená sezamové, 1 PL; vaječný žltok

vilma200, 13. novembra 2013

Foto: vilma200

Pagáče sú veľmi dobré a asi aj trošku zdravé :) Recept mám z jednej kuchárskej knihy a mysím si, že stojí za to, posunúť Zobraziť celý popisPagáče sú veľmi dobré a asi aj trošku zdravé :) Recept mám z jednej kuchárskej knihy a mysím si, že stojí za to, posunúť ho ďalej.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
príprava

15 minút
na 190 °C

Suroviny

200 ml	mlieko
25 g	droždie
1 ČL	cukor kryštálový
100 g	margarín
300 g	múka grahamová
150 g	múka hladká
2 ČL	soľ
1 PL	semiačka tekvicové
1 PL	semiačka slnečnicové
1 PL	semená sezamové
	vaječný žltok

Postup

1
Mlieko zohrejeme, pridáme cukor a droždie a pripravíme kvások.
2
Obidva druhy múky si dáme do misy, pridáme vykvasený kvások, margarín, soľ, semiačka a vymiesime. Necháme vykysnúť na dvojnásobnú veľkosť.
3
Na pomúčenej doske vyvaľkáme a vykrojíme 4 - 5 cm pagáče. Uložíme na plech vyložený papierom na pečenie (alebo pomastený plech), potrieme žĺtkom, aby pri pečení chytili hnedastú farbu. Vrch pagáčov môžeme narezať alebo posypať niektorými semiačkami. Necháme 15 minút kysnúť.
4
Vložíme do prehriatej rúry a pečieme 15 - 18 minút pri teplote 190 stupňov. Výborne chutia teplé i studené!