Bučiansky plnený kapor

Postup

1. 1

   Ryby umyjeme, odstránime hlavu, cez otvor vyberieme vnútornosti, očistíme a umyjeme. Potom ich z oboch strán osolíme, okoreníme a podľa chuti môžeme pofŕkať citrónovou šťavou.
2. 2

   Zo pšena uvaríme sypkú kašu. Šampiňóny a cibuľu usmažíme, spojíme s kašou, pridáme smotanu, osolíme, okoreníme a premiešame.
3. 3

   Zmesou naplníme vnútro ryby a dáme piecť do rúry.