Bryndzovo - syrové koláčiky fotorecept

ancicka - fotkaancicka, 28. januára 2012 22:17
Ďalšie recepty »
Bryndzovo - syrové koláčiky (fotorecept)Foto: ancicka

Inšpiráciou na tieto koláčiky mi bola @jerica a jej pagáčiky.Robila som ich a napadla ma dnes taká myšlienka,ked som našla v mrazáku bryndzu,že urobím podobné jej receptu.Sú vyborné tak isto ako jej. @jerica dakujem .

40
porcií
30+6 h min
príprava
20 min
na 180-200 °C

Suroviny

250 g
250 g
1 čl
250 g /hera rozpustené
1/2 kocky
250 g
2 dl -kyslé mlieko
1 ks
2 čl
2 čl
podľa potreby na potretie cesta
1 ks na potieranie
200 g na postruhanie
podľa potreby
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    V pekárničke som si nechala vymiesiť cesto.

    Bryndzovo - syrové koláčiky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Po vymiesení ,cesto som vybrala a vložila do misky a odložila asi na6 hodin do chladu. Cesto je tuhšie.

    Bryndzovo - syrové koláčiky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Po šiestich hodinách cesto podkyslo.

    Bryndzovo - syrové koláčiky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Na doske som ho rozvaľkala asi na 1 cm a polovicu cesta som potrela šmaľcom-masťou. Na to som potom postrúhala hrubšie syr.Cesto som preložila na poly atroška som ho rozvaľkala.

    Bryndzovo - syrové koláčiky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Potom som ho preložila ako lestkové cesto.

    Bryndzovo - syrové koláčiky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Poskladané cesto potom rozvaľkam asi na 2 cm a potriem rozšľahaným vajíčkom.Stačí menšie.Na to som postrúhala hrubšie syr a posypala som aj ľanovými semienkami.

    Bryndzovo - syrové koláčiky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Formičkou som povykrajala.Okraje,ktoré mi ostalo som iba pospájala a uložila na pomastený plech.Medzi tým som si vyhriala rúru.

    Bryndzovo - syrové koláčiky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    uprčené do ružova.

    Bryndzovo - syrové koláčiky (fotorecept) - obrázok 8
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist