Bryndzové bačkorky

Name: Bryndzové bačkorky
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: bryndza, 250 g; Palmarin, 250 g alebo Hera; múka polohrubá , 250 g; prášok do pečiva, 1/2; smotana kyslá, 2 polievkové lyžice; vajce; syr Eidam údený , al. sezam

zorka, 17. marca 2011

Foto: zorka

Výborné slané pečivo. Vhodné na Silvestra, na party, pre návštevu.... alebo len tak. Oskúšaj, uvidíš :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

30 minút
na 200 °C

Suroviny

250 g	bryndza
250 g alebo Hera	Palmarin
250 g	múka polohrubá
1/2	prášok do pečiva
2 polievkové lyžice	smotana kyslá
	vajce
al. sezam	syr Eidam údený

Postup

1
Z bryndze, Hery, polohrubej múky, prášku do pečiva a smotany vymiesime cesto.
2
Cesto vyvaľkáme na hrúbku asi 0,4 mm. Cesto narežeme na trojuholníky. Tie potom skrúcame.

3
Bačkorky kladieme na plech potretý olejom alebo vystlaný papierom na pečenie (je to tak jednoduchšie ale ja som akurát doma nemala). Potrieme vajíčkom a posypeme sezamom alebo údeným syrom. Podľa chuti.