Bryndzová polievka na jednoduchší spôsob (mrvance s bryndzou)

Postup

1. 1

   Zemiaky si ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kocky. Dáme variť do vody s troškou soli (ak je bryndza moc slaná, so soľou opatrne). Keď máme zemiaky na poly uvarené, pridáme mrveničku (buď kupovanú, alebo si môžeme urobiť aj doma, pôvodný recept bol s mrvancami, takže komu sa chce, bude o to lepší).
2. 2

   Medzitým si bryndzu rozpustíme v asi 2 dl letnej vody, aby neboli hrčky.
3. 3

   Keď máme uvarené zemiaky aj mrveničku (mrvance), pridáme rozpustenú bryndzu a na miernom ohni miešame, kým neuvidíme, ako nám začne vrieť (moja mama vravievala že "kým vyhodí kochlík") nesmie nám dlho vrieť, lebo sa z bryndze stane žuvačka.