Bryndzová nátierka s jarnou cibuľkou fotorecept

Name: Bryndzová nátierka s jarnou cibuľkou (fotorecept)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 dávka porcia
Ingredients: bryndza , 125 g liptovská; tuk rastlinný, 125 g (perla maslová); jarná cibuľka s vňaťou, 1 zväzok; rasca , podľa chuti celá; paprika červená mletá sladká, 2 - 3 CL; horčica plnotučná, 3 CL; soľ, podľa chuti

pusta, 5. apríla 2012

Bryndzová nátierka s jarnou cibuľkou (fotorecept)

Foto: pusta

Táto nátierka je u nás veľmi obľúbená, dávno sme ju nemali. Jej príprava je rýchla a jednoduchá a je vynikajúca. Prebudili sa jarné Zobraziť celý popisTáto nátierka je u nás veľmi obľúbená, dávno sme ju nemali. Jej príprava je rýchla a jednoduchá a je vynikajúca. Prebudili sa jarné chute, je dobrá ako večera, raňajky, či olovrant a to nielen v pôstnom období, ale aj inokedy. Podávala som ju s čerstvo upečenými rohlíkmi a s pohárom studeného mlieka - len sa tak po nej zaprášillo. Je peknou a milou spomienkou na môjho dobrého otca, ktorý nám ju v detstve často pripravoval, najmä ked nás brával ako deti do prírody na výlety alebo na kúpalisko.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1 dávka
porcia

15 minút
príprava

Suroviny

125 g liptovská	bryndza
125 g (perla maslová)	tuk rastlinný
1 zväzok	jarná cibuľka s vňaťou
podľa chuti celá	rasca
2 - 3 CL	paprika červená mletá sladká
3 CL	horčica plnotučná
podľa chuti	soľ

Postup

1
Pripravila som si potrebmé suroviny - bryndzu, Perlu, sladkú mletú červenú papriku, jarnú cibuľku,...

2
horčicu, rascu.

3
Jarnú cibuľku som očistila, pokrájala som ju aj s vňaťou na tenké kolieska, ktoré...

4
...som dala do misy.

5
K cibuľke som pridala odvážené množstvo bryndze a..

6
Perly. Možno použiť aj iný rastlinný tuk alebo klasické maslo.

7
Pridala som soľ, mletú červenú papriku a celú rascu.

8
Dochutila som plnotučnou horčicou a

9
...pomocou vidličky som vymiešala hladkú nátierku. Niekedy pridávam ešte 3 cm sardelovej pasty alebo rozotretých sardelových očiek, potom menej solím a možno povoliť asi 50 ml svetlého piva - nie Plzeň, lebo je horké! Na povolenie nátierky možno pridať miesto piva 1 -2 PL kyslej smotany alebo skysnutej šľahačky.

10
K tejto vynikajúcej a chutnej nátierke som upiekla čerstvé rožky a podávala som ju s pohárom studeného mlieka. Bola to výborná a rýchla jarná večera v období pôstu, iste chutí aj kedykoľvek inokedy. Táto nátierka je vhodná aj ako pohostenie, na plnenie syrov, vajec, paštičiek z lístkového cesta a rôznej zeleniny.