Brownies – ľahký letný koláčik fotorecept

matavarecha - fotkamatavarecha, 3. februára 2011

Recept patrí medzi moje najobľúbenejšie. Recept je od Miriam B. (turandot) ID 24382 z mimibazaru.

40 minút
na 180 °C

Suroviny

200 g
140 g
200 g
2 ks
4 ks
4 PL , kopcovité
4 PL
1/2 bal
4  PL
krém:
250 ml
1 ks
2 ks, od Dr. oetkera
1 ks




Postup

  1. 1

    cesto: roztopíme si maslo a čokoládu, vyšľaháme vajíčka s cukrom + vanilkové cukre pridáme roztopenú zmes a po premiešaní pridáme muku s práškom do pečiva, kakao a nakoniec pochúťkovú smotanu. Vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a pečieme na 180 °C cca 40 min. Toto čokoládové cesto je vo vnútri ako nedopečene ale tak to má byť. Vyšľaháme si pochúťkovú smotanu spolu zo šľahačkou a 1 vanilkovým cukrom a dáme vychladnúť do chladničky . Na vychladnutý plát natrieme krém nato naukladáme ovocie ja som mala jahody a mrazenú zmes ovocia ( ak máte všetko čerstvé môžete dať to ak nie tak 2 zmesi mrazeného ovocia) a trošku pocukrujeme práškovým cukrom a zalejeme tortovým želé a dáme do chladničky stuhnúť.

  2. 2

    roztopíme čokoládu s maslom

    Brownies – ľahký letný koláčik (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    4 vajcia vyšľaháme s cukrom (dva žltky sú pod cukrom)

    Brownies – ľahký letný koláčik (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    pridáme múku, kakao, kypriaci prášok

    Brownies – ľahký letný koláčik (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    vylejeme na vymastený plech a upečieme na 180 °C cca 40 min

    Brownies – ľahký letný koláčik (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    na vychladnutý plát natrieme krém

    Brownies – ľahký letný koláčik (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    naukladáme jahody a mrazenú zmes ovocia ( ak máte všetko čerstvé môžete dať to ) a trošku pocukrujeme práškovým cukrom

    Brownies – ľahký letný koláčik (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    a zalejeme tortovým želé

    Brownies – ľahký letný koláčik (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    a mňam

    Brownies – ľahký letný koláčik (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

bazulienka
Hneď by som si dala.Musí to byť dobrotka,take kremové ja môžem.............
julica
vyzerá úžasne, brownies býva bez ovocia, ale potom je také dusnejšie, s ovocím to musí byť lepšie,
siskam
No tento koláč vyzerá úžasne. Už som si ho uložila a čím skôr ho aj mienim upiecť. Škoda, že ešte nie je čerstvé ovocie.
lyali
Kombinácia dobrý plát, smotanový krém a ovocie pod želatínou je vždy super voľba! Predbehla si ma s receptom, síce ja takýto typ koláča vyskladám z orechového plátu bez múky, plát natriem domácim džemom, teraz dám prvú vrstvu ovocia - zavárané čučoriedky, smotanový krém z oboch druhov smotán ako Ty a znova ovocie - pre zmenu inej farby ako čučoriedky a na to tortové želé :-)
allstar
No tento koláčik nemá chybu, na pohľad krásny , určite aj chutný a čo sa týka aj zdravý . Samé ovocie z lesných plodov .. Hmmm
marienka44
@Matavarecha ,da sa vyslahat slahacka, ked sa do nej dopredu pridá kysla smotana? Alebo treba vyslahat najprv len slahacku a zamiešat do nej kys. smotanu? Aky je postup?
matavarecha
mne sa to dalo celkom dobre vyšľahať, ale aj tak by to šlo že najskôr šľahačka a potom pridať kyslú smotanu.
zitar
To je krásny koláčik, nafotené úžasne, najbližššie upečiem.
matased
To ovocie až spieva, je také príťažlivé. Veľmi ma Tvoj koláčik zaujal, hlavne v sezóne, keď je ovocie čerstvé by som si dala, mňam.
katkat
krasny kolacik :) keby som chcela piect do tortovej formy, bolo by to podla vas z polovicnej davky?
matavarecha
podľa mňa z polovičnej to bude v pohode, možno bude trošku vyšší ale na torte to nebude vadiť. Potom daj vedieť ako sa vydarí :-)
domci4
aj ja by som chcela piecť v tortovej forme a môžem dať aj iné ovocie?
domci4
Mohla by som dať aj do plnky rozmyxované černice? či to pusti vela štavy_?
evelinka88
Mňam tak toto je najlepší koláč čo som za poslednú domu piekla. U nás sa stal určite TOP a budem ho pekávať častejšie :) Parádna kombinácia čokoládového cesta, smotanovej plnky a ovocia.
ivka29
ďakujem krásne za koláčik :) všetkým chutil, už len tú želatínu budem musieť vyšperkovať, robila som prvý krát a nezhustla úplne
fefereta
Dobrý deň, na aký veľký plech je to dávka, štandardný, či skôr menší?