Brownie-Cheese Cake fotorecept

dzejsik - fotkadzejsik, 5. apríla 2015
Brownie-Cheese Cake (fotorecept)
Foto: dzejsik

Kombinácia čokolády a tvarohu nikdy nič nepokazí ... ani teraz ;)

20
porcií
20 minút
príprava
45-60 minút
na 180 °C

Suroviny

Brownies:
200 g
200 g
150 g
3 ks
100 g
1 PL
1/2 balíčka
1 hrsť
Cheesecake:
1 kg
200 g
2 ks
2 PL
trochu
2 ks
 osladiť podľa vlastnej chuti

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cheesecake časť: Jemný tvaroh zmiešame s kyslou smotanou, pridáme 2 vajíčka, 2 PL maizeny, štipku rumu, vanilkový cukor a dosladíme podľa vlastnej chuti práškovým cukrom.

    Brownie-Cheese Cake (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Brownies časť: Nad parou roztopíme čokoládu s maslom a pridáme cukor (ak trstinový, radšej 170 g, keďže je menej sladký). Necháme troška vychladnúť a až potom vmiešame celé vajíčka. Nakoniec pridáme múku zmiešanú s kakaom a PDP a posekané orechy.

    Brownie-Cheese Cake (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na menší vysypaný plech (môj mal 35*19 cm) rozotrieme polovicu brownies časti. Následne vylejeme tvarohovú zmes a z druhej polovice brownies časti do nej urobíme pásiky.

    Brownie-Cheese Cake (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Tie potom na striedačku 2 smermi popreťahujeme špajdlou.

    Brownie-Cheese Cake (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pečieme na 180° necelú hodinku (závisí od rúry) - upečenie testujeme v strede koláča pomocou špajdle. Keď sa nám na ňu budú lepiť len čoko hrudky z cesta, vyberieme z rúry von.

    Brownie-Cheese Cake (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Koláč necháme aspoň 2 hodinky vychladnúť na chladnom mieste. Potom už len pokrájať a koštovať ... ak vydrží do druhého dňa, bude len a len lepší ;)

    Brownie-Cheese Cake (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

11 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: