Broskyňový puding bez varenia

Name: Broskyňový puding bez varenia
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: broskyne, 2 hrnček; želatína; kokosové mlieko, 1/2 hrnček; med, 2-3 PL; kokosový olej, 2 PL

mlsalka, 6. júla 2012

Foto: mlsalka

Bez varenia, bez prášku :-) fotená je pracovná verzia, tak snáď sa nikto nebude pohoršovať nad vzhľadom. Dobrú chuť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

20 minút
príprava

Suroviny

2 hrnček	broskyne
	želatína
1/2 hrnček	kokosové mlieko
2-3 PL	med
2 PL	kokosový olej

Postup

1
Broskyne (alebo iné ovocie) očistíme. Dva hrnčeky sú asi 4 kusy broskýň. Dávala som aj so šupou, ale bude lepšie, ak ošúpete. Puding bude potom krajší. Očistené broskyne nakrájame na kocky a pomixujeme s kokosovým mliekom, hotovou želatínou a medom. Tekutina by mala byť úplne hladká. Nakoniec pridáme kokosový olej a znova premixujeme. Dáme do pohárov a do chladničky. Po stuhnutí ozdobíme a môžeme podávať.
2
Z dávky vyjdú cca 3 poháre pudingu (3x 2dcl). Kto nemá kokosový olej môže dať avokádo, ale to nemám rada, tak neručím za výsledok.
3
Poznámka k želatíne: Použila som 20g želatínu Dr.Oetker.