Broskyňový koláč z krehkého cesta fotorecept

Postup

1. 1

   všetky prísady na cesto rýchlo zmiesime...

   
2. 2

   zabalíme do fólie a dáme na 20 minút do chladničky

   
3. 3

   potom cesto roztlačíme do vymastenej formy tak, aby malo aj okraje a dáme piecť na 180°C na 12-15 minút.

   
4. 4

   Broskyne zalejeme horúcou vodou, necháme 5 minút postáť a ošúpeme ich. Prepolíme a zbavíme kôstok.

   
5. 5

   Mascarpone vymiešame s vanilkovým cukrom. Chcela som použiť len čisté mascarpone, ale akési bolo vodové, tak som uvarila v 3dl mlieka puding a keď vychladol spojila som ho s maskarpone a vznikol veľmi lahodný krém

   
6. 6

   upečený korpus necháme celkom vychladnúť

   
7. 7

   potom naň navrstvíme krém...

   
8. 8

   a pripravíme si podľa návodu tortové číre želé

   
9. 9

   na krém naukladáme na mesiačiky nakrájané broskyne

   
10. 10

    a zalejeme tortovým želé.

    
11. 11

    a veľmi svieži, jednoduchý koláčik je na svete :-)