Brokolicové kolienka so slaninkou fotorecept

dorisa - fotkadorisa, 4. novembra 2010
Brokolicové kolienka so slaninkou (fotorecept)
Foto: dorisa

Hrabala som sa v receptoch na pečenie a našla som aj receptík na cestoviny, ktoré mi hneď padli do oka. Bola Zobraziť celý popisHrabala som sa v receptoch na pečenie a našla som aj receptík na cestoviny, ktoré mi hneď padli do oka. Bola chutná večera. Recept je z kalendára Gazdinka2007.

4
porcie
10 minút
príprava
25 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g (kolienka)
1 ks, stredne veľká
1 ks
70 g (anglická)
250 ml
2 ks
50 g na strúhanie




Postup

  1. 1

    Pripravíme si suroviny.

    Brokolicové kolienka so slaninkou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Najprv si dáme variť cestoviny- kolienka. Po uvarení prepláchneme studenou vodou a odložíme do veľkej misy.

    Brokolicové kolienka so slaninkou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na panvicu dáme slaninku, nakrájanú na malé kocky a opražíme do zlatista, pridáme aj trocha tuku.

    Brokolicové kolienka so slaninkou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Slaninku po opražení vyberieme na tanierik, a do výpeku dáme nadrobno nakrájanú cibuľu a túto orestujeme.

    Brokolicové kolienka so slaninkou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Počas restovania cibule si nakrájame na ružičky brokolicu a paradajky na menšie kúsky.

    Brokolicové kolienka so slaninkou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Do orestovanej cibule pridáme nakrájanú brokolicu , trocha podlejeme vodou a krátko podusíme.

    Brokolicové kolienka so slaninkou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Keď je brokolica polomäkká, pridáme smotanu na varenie, vrátime nazad orestovanú slaninku, osolíme a okoreníme a nechame prejsť varom.

    Brokolicové kolienka so slaninkou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Túto zmes vylejeme do misky, kde máme uvarené cestoviny, zamiešame. Pri servírovaní, na vrch dáme nakrájané paradajky a postrúhaný tvrdy syr. Je to výborná večera. Pochutili sme si. Dobrú chuť.

    Brokolicové kolienka so slaninkou (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

elisticka
vyborne papanicko a pekne naservirovane:-))) mam rada brokolicu a zas trocha inak vyskusam....
furdica
vynikajuce dnes mame večeru .len miesto brokolice dam karfiol brokolicu sme mali tento tyžden a paradajky dam sušene Ako na to pozeram bude to celkom ine jedlo žeby som ho dala na varechu?haha
zuzanabebe
No a ďalší skvelý recept od teba, Dorisa :) brokolicu milujem.. keď som bola malá, nijako ju do mňa nevedeli dostať. Teraz si z nej pripravujem všeličo možné :)
bobarka

dorisa, výborný recept, zajtra bude podľa neho chutný obed, pozývam.
coldbery
Príma zdrave jedlo.....brokolica to je moje....mňam..:-)))
zasterka
Tiež to robievam, ale neskúšala som dať paradajky, skúšala som ochutiť cesnakom a muškátovým orieškom, je to výborné @dorisa a verím, že ste si pochutili :-)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia